和風秋葵炒雞丁

基本介紹

• 中文名：和風秋葵炒雞丁
• 主要食材：秋葵，雞胸肉

用料

材料	用量
秋葵	10個
雞胸肉	200g
胡椒
日式料理酒	1湯匙
片栗粉（澱粉）	1茶匙
日式醬油	1湯匙
油	1湯匙

做法

1. 雞胸肉去筋，切成1cm丁。加入胡椒，日式料理酒和片栗粉，充分拌勻，醃漬10分鐘。秋葵切1cm的段。

2. 平底鍋加入油晃勻，加入雞丁中火翻炒。

3. 雞肉完全變色後加入秋葵拌勻，最後加入醬油。