和州燒餅

和州燒餅是安徽和縣最有特色的民間小吃。選用優質麵粉，佐以鹽、糖、蔥、純香鴨油、芝麻等精製而成，經傳統的工序加工成坯後，用特製木炭爐燒烤而成。出爐後，呈金黃色，香氣撲鼻，外脆里軟，是早茶的佳品。

基本介紹

• 中文名：和州燒餅
• 英文名：State sesame seed cake 
• 主要食材：選用優質麵粉，芝麻
• 分類：點心
• 口味：香氣撲鼻
• 特色：出爐後，呈金黃色

製作

選用優質麵粉，佐以鹽、糖、蔥、純香鴨油、芝麻等，經傳統的工序加工成坯後，用特製木炭爐燒烤而成。

特色

出爐後，呈金黃色，香氣撲鼻，外脆里軟，是早茶的佳品。