和味牛雜麵是一道由生麵條150克,牛肚10克等食材製成的食品。 基本用料,做法,特別提示,特色介紹, 基本用料原材料生麵條150克,牛肚10克,牛骨旁10克,牛腸10克調味料牛骨湯300毫升做法1.牛肚、牛骨旁、牛腸洗淨切塊,於火上煲一小時至爛;2.下牛骨湯燒開,放入麵條,煮熟;3.麵條盛入碗中,蓋上牛什即可。特別提示煲牛什時先用大火燒開,後改中火。特色介紹味道濃郁。