味覺障礙（Taste disorder）
味覺障礙的原因是鋅缺乏症、頭部外傷、藥的副作用或是精神上的壓力等，鋅缺乏症的情況特別多。偏食只有吃喜歡的的食物，女性大多由於不正常的減肥節食，使血液中的鋅量減少引起味覺障礙。患了味覺障礙就當然察覺不到食物的美味，無法享受吃飯的樂趣。由於食慾的減退，使得血液中的鋅量進一步減少，又出現脂溢性皮炎和脫髮、瀉肚等症狀。最好的預防措施是多吃鋅含有量多的飯菜。多吃綠茶，抹茶、曬乾的青魚子、杏仁，柿子(貝)，小魚等經常攝取一定量的鋅 (1天約15mg)，就可以防患味覺障害於未然。雖然注意了吃飯但是仍然患有味覺障礙的人，可能是上述的原因中的藥的副作用或是腦的異常。應該緊急上醫院診斷，把味覺障礙的原因清楚，接受治療。
