味噌絲瓜湯

味噌絲瓜湯是以絲瓜為主料的湯品。

基本介紹

• 中文名：味噌絲瓜湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：絲瓜，味噌

用料

材料	用量
絲瓜	5
味噌	1大勺
老豆腐	半塊 225g
筍乾	一小撮
海帶面 kelp noodle	一份

做法

1. 原料集合。絲瓜削皮切塊備用。
2. 豆腐切塊投入兩杯冷水中，加一大勺味噌，大火煮開。
3. 加入筍乾，海帶面和絲瓜，再大火煮3分鐘即可。