味噌醬燒茄子

基本介紹

• 中文名：味噌醬燒茄子
• 主要食材：長茄子，肉餡
• 分類：燒

用料

材料	用量
長茄子	一根
肉餡
味噌
蒜
青椒

做法

1. 茄子切條下鍋（多放油）煎軟煎透

2. 茄子扒拉到一邊底油放肉餡蔥姜蒜末和味噌，再加點老抽，我老覺得茄子白不呲咧的不好吃，味噌放多少味噌看個人口清淡，我們家這是白味噌我放了小半碗兒（事實證明有點兒鹹

3. mix肉和茄子再扒拉扒拉臨出鍋撒點青椒碎和生蒜末

4. 開吃吧！