味噌生面伴鮮蝦雜錦是一道由鮮蝦，雞蛋等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：味噌生面伴鮮蝦雜錦主要食材：鮮蝦，雞蛋輔料：筍片調料：鹽等 材料,做法, 材料鮮蝦2隻，雞蛋1隻，適量日本溫室青瓜，適量筍片，適量日式魚片，札幌味噌生面1個。做法1.青瓜切片。雞蛋煮熟，去殼，縱切開兩半。鮮蝦洗淨，煮熟撈起待用。燒一鍋清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。3.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上鮮蝦、青瓜、筍片及魚片便成。烹調心得:鮮蝦焯熟後才去殼，可保持其鮮艷的橙紅肉色。亦可隨意選擇配料一起吃。這道菜以清新的材料配香濃的味噌湯底，味道恰到好處，生面更爽滑彈牙。製作時間:10分鐘。
