味噌洋蔥鮭魚煮

基本介紹

• 中文名：味噌洋蔥鮭魚煮
• 主要食材：白味噌和酒漬的三文魚腩，整的厚片黃洋蔥
• 分類：日式，電飯鍋，下飯菜，煮

用料

材料	用量
白味噌和酒漬的三文魚腩	1塊
整的厚片黃洋蔥	一片
黃洋蔥圈	適量
水	適量

做法

1. 三文魚去皮後用白味噌和日式料理酒以1：1的方式混合成稠狀大量抹與魚腩上，包緊保鮮膜放入冰櫃冷藏5天

2. 5天后拿出魚腩塊，將魚塊上的醬洗淨壓乾水分

3. 碗底剩下的醬加水調成較稀的醬汁備用

4. 電飯鍋內放入完整的白洋蔥厚片

5. 淋上醬汁，淺淺蓋過洋蔥即可

6. 放上魚塊，再放上些洋蔥圈

7. 蓋上電飯鍋蓋，按下“米飯快速”鍵，不去管它就行了