味可滋奶昔戚風

基本介紹

• 中文名：味可滋奶昔戚風
• 主要食材：低筋麵粉，味可滋奶昔
• 分類：蛋糕，奶昔

用料

材料	用量
低筋麵粉	51g
味可滋奶昔	24g
色拉油	24g
白砂糖	54g
雞蛋	2個

做法

1. 把蛋黃加入18g糖輕輕打散不要把打發

2. 依次加入色拉油和味可滋奶昔攪拌均勻

3. 過篩後的麵粉加入蛋黃糊輕輕拌勻，莫過度攪拌

4. 打發蛋白，分三次加入糖，打至乾性發泡

5. 三分之一的蛋白霜與蛋黃糊融合拌勻

6. 拌勻後加入所有的蛋白霜

7. 預熱烤箱100度35分鐘轉130度35分鐘