周玲(四川南充市中心醫院烹調技師)

周玲，男，1957年8月出生，四川人。高級烹調技師，特一級廚師，藥膳師。

基本介紹

• 中文名：周玲
• 國籍：中國
• 出生地：四川
• 出生日期：1957年8月
• 職業：廚師
• 代表作品：華夏特級廚師絕招

生平簡介

曾任《華夏特級廚師絕招》叢書主編，《東方美食》雜誌兼職記者。現在四川南充市中心醫院任職。兼任美國海外藝術家協會（理事）等十餘年省級以上學會會員及理事；《華夏美食》及《廣東食品》雜誌特約通訊員，美國國際飲食文化研究中心顧問，中國國際交流出版社、世界人物出版社特約顧問編委，國際教育研究院院士，東方名人研究院院士，中國管理科學研究院學術委員會特約研究員，香港中華國際英才研究院兼職研究員，世界華人交流協會國際傑出專家委員會榮譽博士及客座教授。

獲獎情況

曾榮獲過四川營養學會1988—1998年學會工作先進個人等十餘次。其成就（簡介）先後在《世界優秀專家人才名典》等30餘種書刊、檯曆、電視上登播，1994年參加中國烹飪技術教育交流研討會暨全國青年廚師冷拼大賽，獲最佳廚師等殊榮，1995年參加四川首屆廠礦企業烹飪，榮獲熱菜銀牌、冷拼銅牌，同年參加全國名廚大獎賽，獲金牌及中國名廚稱號；1998年參加世界華人烹飪賽、獲熱、冷菜類兩銀獎；同年在全國醫藥學術論文大賽中榮獲三等獎；1999年獲“世界文化名人成就獎”。其論文及專業性文章在《世界學術文庫》等90餘種書籍報刊上發表近500。有近10篇論文在國際國內學術研討會及雜誌編委等，被評為金獎、二、三等獎及優秀論文獎。還主編及參與編著（撰稿）了《中式烹調師川菜》（培訓考核教材）等30餘本書。