周泉城，男，1977年生，博士，副教授，碩士生導師。
基本介紹
- 中文名：周泉城
- 國籍：中國
- 出生日期：1977年
- 畢業院校：萊陽農學院
人物經歷,主講課程,主要貢獻,
人物經歷
1999年7月，畢業與萊陽農學院，2004年6月於華中農業大學食品科技學院獲博士學位，專業為農產品加工及貯藏工程。2004年7月，來到山東理工大學。
主講課程
“儀器分析”，“食品加工機械與設備”等課程。
主要貢獻
主要科研項目：
主持的課題兩項，參與過的課題四項。截止2006年5月發表文章有14篇，其中SCI收錄1篇，EI檢索1篇，一級學報6篇，核心期刊5篇，會議論文1篇。
主要論文
1) Concentration of Tocopherols by Supercritical Carbon Dioxide with Cosolvents， European Food Research and Technology，2004，219(4):398-402（SCI收錄）
2) Detection of Tocopherols in Extracts by Supercritical Carbon Dioxide with LC/APCI–MS2，農業工程學報，2004, 20(6): 212-215（EI索引）
3) 超音波輔助提取桔梗多糖研究，食品科學，2007,28(7):111-116
4) 回響面法最佳化游離脂肪酸酯化條件，中國糧油學報，2006, 21(1):113-116
5) 回響面法最佳化甘油酯轉酯化條件，中國油脂，2006,31(1):57-60
6) 微波條件下超臨界萃取維生素E抗油脂氧化，中國糧油學報，200621(4):101-105
7) 維生素E對預防高血脂作用研究，中國糧油學報，2005,20(3):66-70
8) 超臨界萃取菜籽VE對小鼠高血脂的治療作用，中國油脂，2005, 30(11):48-50
9) 超臨界萃取VE的抗腫瘤活性，中國油脂，2005, 30(10):53-56\
10) 菜籽脫臭餾出物中天然維生素E的超臨界流體萃取，中國糧油學報，2004, 19(1):61-64
11) 幾種攜帶劑對超臨界CO2萃取菜籽維生素E的影響研究，中國糧油學報，2004, 19(3):65-68
