吳玉鑾

吳玉鑾,女,漢族,1965年5月出生，中共黨員，研究生、博士學歷，現任廣州質量監督檢測研究院總工程師。

基本介紹

• 中文名：吳玉鑾
• 國籍：中國
• 民族：漢
• 出生日期：1965年5月
• 職業：教授級高級工程師
• 畢業院校：中山大學
• 主要成就：主持或參與了40多項國家標準、行業標準和地方標準的制修訂。
• 代表作品：《食品質量安全市場準入審查指南》、《糕點、糖果、炒貨質量檢驗》

人物簡歷

吳玉鑾，廣州質量監督檢測研究院教授級高工/總工，博士，廣東省食品安全專家委員會委員。自1995年7月至今一直在廣州市產品質量監督檢驗所從事產品質量檢驗和科研管理工作。2000年1月任化驗室副主任，2005年2月起任食品中心主任兼研發中心主任。2008年1月被評為標準化專業教授級高級工程師。主要從事食品、化學品中化學成分含量的分析檢測技術開發工作。

教育經歷

1983.09-1987.06，就讀於中山大學，化學專業理學學士

1987.09-1990.07，就讀於中山大學，無機化學專業理學碩士

1992.09-1995.07，就讀於中山大學，無機化學專業理學博士

主要業績

吳玉鑾和她的團隊在“蘇丹紅”事件中，提供的檢測數據協助公安部門順利查找到了毒調味品的生產源頭；“三聚氰胺”事件期間，帶領團隊完成檢測樣品逾1.5萬份（占全國近1/3）。近年來，吳玉鑾主持建設國家檢驗中心2個，其中國家加工食品質量監督檢驗中心（廣州）檢驗項目數居全國同類機構之首。吳玉鑾先後承擔國家、省、市級科研項目27項，制修訂標準逾58項（其中國家標準32項），獲授權國家發明專利11件，出版著作5部，5項科技成果經鑑定達到國際先進水平，獲廣東省科學技術獎、國家質檢總局科技興檢獎等省部級科技獎勵9項。她曾榮獲廣州市勞動模範、廣州市優秀專家、廣州市創建國家智慧財產權示範城市先進個人等榮譽稱號，多次被市局評為先進個人、優秀工作者和優秀共產黨員。

主持或參與20多項國家、省、市級科研項目的研究，主持廣東省科技廳農業科技專項“農產品安全科技創新中心”（2007B023001001）、廣州市科技計畫項目“廣式涼果中添加劑的調研和檢測技術的研究”（08B69301467），參與科技部國家科技支撐計畫項目“食品包裝材料主要有害物質控制技術研究”（2009BADB9B04-07）。主持或參與了40多項國家標準、行業標準和地方標準的制修訂工作，起草GB/T21912-2008《食品中二氧化鈦的測定》等15項國家標準、QB/T 2872-2007《面膜》等16項行業標準、DB44/T 418-2007等9項地方標準。在《食品科學》等核心期刊上發表論文40多篇。獲批專利1項《快速檢測食品中芸豆成分的試劑盒及其套用方法》。著作有《糕點糖果蜜餞炒貨質量檢驗》（ISBN：9787502624224）和《食品質量安全市場準入審查指南》等4本分冊叢書。

GB/t20977-2007糕點通則主要起草人。

榮譽

1.2015年廣東省勞動模範(先進工作者)