基本介紹 中文名：吳文沐出生日期：1926代表作品：《徽菜集錦》籍貫：蕪湖縣灣 鎮 吳文沐（1926～ ） 蕪湖縣灣 鎮人。1959 年起任安徽省稻香樓賓館廚師長、省烹飪協會副會長，評為特一級廚師。有著作《徽菜集錦》、《安徽美食譜》、《家庭宴席》、《冷盤與雕刻》等。外交部副部長黃鎮為其菜譜題詞：“其味無窮”。
