吳堡手工空心掛麵產品流通規範

吳堡縣農特產品品牌建設與發展協會於2019年6月25日發布T/WBPP 0603—2019《吳堡手工空心掛麵產品流通規範》團體標準。

基本介紹

• 中文名：吳堡手工空心掛麵產品流通規範
• 適用領域：農產品深加工
• 發布機構：吳堡縣農特產品品牌建設與發展協會
• 發布時間：2019年6月25日

標準介紹

吳堡縣農特產品品牌建設與發展協會於2019年6月25日發布標準編號為：T/WBPP 0603—2019的《吳堡手工空心掛麵產品流通規範》團體標準。

適用範圍

該標準適用於吳堡縣農特產品品牌建設與發展協會會員單位，先行開展團體標準試點工作，以帶動吳堡手工空心掛麵產業相關企業規範生產。

技術內容

該標準規定了生產的吳堡手工空心掛麵的術語和定義、分類、質量與安全要求、檢驗方法、檢驗規則、標籤、包裝、儲存和運輸以及追溯信息的要求。本標準適用於以小麥粉為主要原料，添加或不添加其他糧食原料（包括雜糧、蔬菜、禽蛋等）加工而成的吳堡手工空心掛麵。