吳南駒

吳南駒是土生土長的杏壇人，1990年於順德仙泉酒店入行，1999年開始任東城酒樓點心部出品總監，是何世晃大師（南粵點心泰斗之一）在順德唯一的徒弟。

基本介紹

• 中文名：吳南駒
• 國籍：中國
• 職業：東城酒樓點心部出品總監
• 主要成就：第十六屆全國廚藝技能大賽麵點銀獎

曾獲第十六屆全國廚藝技能大賽麵點銀獎、2008年第二屆嶺南美食節“金牌點心”稱號、2008年江門僑鄉美食節邀請賽點心金獎、2009年廣東國際旅遊文化節“中國粵點粵菜金獎”等。現為順德廚師協會常務副會長、廣東烹飪協會會員、中國粵菜名廚、順德名廚、高級麵點技師、國家高級考評員、廣式點心師聯誼會會長。