吮指蜜汁烤翅

基本介紹

• 中文名：吮指蜜汁烤翅
• 主要食材：雞翅中，紅糖
• 分類：快手菜，雞翅，聖誕，烤箱，烤箱菜

用料

材料	用量
雞翅中	8根
紅糖	2勺
豆瓣醬	2勺
耗油	2勺
五香粉	1勺
蒜末	4瓣
薑末	酌量
蜂蜜	酌量

做法

1. 姜蒜切末，越碎越好。（我臨時發現家裡沒有姜了，以姜粉代替。）

2. 姜蒜末與紅糖、耗油、豆瓣醬、五香粉、蜂蜜攪拌混合為醬汁。

3. 把翅中洗淨，分別在正反兩面破刀(劃2個口)，方便快速入味。（如果不著急吃，可以不切口直接醃上一宿入味）

4. 將雞翅放入醬汁中攪拌均勻，醃製2個小時，期間翻一次個。

5. 醃好後，將烤箱預熱，上下雙層設定150度。烤盤上鋪錫紙，沒有錫紙可以直接用烤架。

6. 去除雞翅上的姜蒜，刷醬汁和蜂蜜，入中層考10分鐘。

7. 將雞翅翻個，刷一層蜂蜜，再入烤箱150度，5分鐘。

8. 將雞翅翻個，刷一層蜂蜜，再入烤箱150度，5分鐘。吮指蜜汁烤翅出爐嘍！