基本介紹
- 中文名：吞拿魚白豆沙拉
- 主要食材：吞拿魚罐頭(橄欖油浸），白豆 (White beans)
- 分類：沙拉
用料,做法,
用料
材料 |
吞拿魚罐頭(橄欖油浸） |
白豆 (White beans) |
歐芹 |
檸檬 |
紅蔥頭(Shallot) |
橄欖油 |
鹽 |
黑胡椒粉 |
做法
1. 紅蔥頭切碎,浸在適量檸檬汁中片刻——這樣紅蔥頭的味道不會太強 |
2. 白豆從罐頭中取出，瀝乾，放入一個大碗中 |
3. 吞拿魚從罐頭中取出，瀝乾，留下瀝出的油備用。 |
4. 用一個勺子或者小刀，把大塊的吞拿魚壓碎，然後將吞拿魚放入大碗中 |
5. 將紅蔥頭倒入大碗中，輕輕將碗內所有東西混合 |
6. 加入適量鹽，胡椒，檸檬汁和橄欖油調味。最好讓白豆均勻沾上吞拿魚（加入橄欖油可以讓吞拿魚更好地留在白豆上） |
7. 新鮮歐芹洗淨，將梗切成小段，放入大碗中，繼續將所有東西輕輕混合 |
8. 當覺得味道已經不錯了的時候，將歐芹的葉子切碎，撒在沙拉表面作裝飾 |
