吞之乎酒，中國醬香白酒的典範，四川沱牌捨得酒業股份有限公司製品。
基本介紹
- 中文名：吞之乎酒
- 定位：中國醬香白酒的典範
- 香型：醬香型
- 規格：53vol (500ml 750ml)
- 香型：醬香型
- 廠家：四川沱牌捨得酒業股份有限公司
- 運營商：廣州盛樽酒業有限公司
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基本信息
【品牌】：吞之乎酒
【定位】：中國醬香白酒的典範
【規格】：53vol (500ml 750ml)
【香型】：醬香型 （醬香瀰漫，馥郁如詩）
【香氣】：濃郁、優雅、醇厚，空杯留香持久
【廠家】：四川沱牌捨得酒業股份有限公司
【運營商】廣州盛樽酒業有限公司
【價位】：全國統一零售價：3680
品牌簡介
吞之乎是沱牌捨得集團重點打造的高端醬香型白酒奢侈品品牌，是“全生態釀酒”的扛鼎之作。吞之乎，在繼承傳統醬香釀造工藝精髓基礎上，由國家級頂級釀酒大師，承襲古法遴選陳藏15年以上的上乘基酒調製，集合13項創新工藝和6項專利技術釀製而成，以其獨特完美的口感堪稱中國高端醬香白酒的典範，被譽為“醬香聖品”。
吞之乎是捨得酒業於2001年就開始開發的一款醬香型高端白酒，與捨得酒濃香型的口感不同，它的香氣比較濃郁，優雅醇厚，酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨特風格，口味細膩、優雅，空杯留香持久，曾有人如此評價吞之乎的口感：山魂水魄、盪氣迴腸、味道醇厚甘洌、酒體飽滿圓潤、酒香濃郁持久、感受綿遠流長。
吞之乎以其完美的口感堪稱是高端醬香白酒的典範，其的口感好主要有兩個原因：首先是捨得公司的酒一向以質量好、口感佳而聞名，另外最主要的就是，醬香型白酒對比濃香型白酒而言對基酒酒質要求更高，年份需要更久，酒體要求更好，捨得酒業的酒質和基酒儲存量大概也是全國第一，所以吞之乎的質量才能得到大家的認可。
運營商簡介
廣州盛樽酒業有限公司秉承“為酒類聖品而生”的宗旨,本著成為中國最具特色和競爭力的酒類品牌運營商為目標，為高端人士打造酒類奢侈品平台。
歷經四年時間籌備，厚積薄發，廣州盛樽酒業有限公司於2012年正式成立，成為四川沱牌捨得集團戰略合作夥伴。同時取得沱牌捨得集團出品的高端醬香白酒“吞之乎” 在廣東省和廣西省的運營權以及全國團購經銷商資質，並首次以酒類奢侈品身份亮相國際酒展， 在國際酒展上的驚鴻一瞥讓吞之乎酒成功打響了國際知名度。
公司總部設立於廣州CBD即珠江新城。公司匯聚國內優秀的酒類品牌運營人員，是一支年輕，充滿活力與激情新銳團隊，吹響了以廣州為核心區域向全國高端白酒市場進軍的號角。
吞之乎品質
1、天泉之水：地層百米以下的雪山深泉
水為酒之魂。岷山雪山之水滲入地表，經年累月形成豐富的地下水，經礦物質層過濾後愈加純淨甘美、富含有益礦物質，是為“天之水”。
2、天賜之曲：1000餘種微生物締造酒中黃金
曲為酒之骨。射洪獨特的侏羅紀地貌，締造了獨有的珍稀制曲微生物菌群。沱牌捨得投建了4萬噸生態制麴車間，實現制曲生態化和自動化。
3、天然之祿：國內首座10萬噸綠色糧倉
釀酒原糧貯存於十萬噸金屬糧倉之中，先進的低溫貯存系統，以保證糧食達到釀造頂級白酒的最佳狀態。
4、天人之藝：國家級非物質文化遺產的釀酒技藝
世代傳承的傳統釀製技藝，國家級勾調嘗評大師和釀酒技術團隊潛心鑽研，被列為國家級非物質文化遺產。
5、天工之窖：百年紫砂陶壇貯酒庫
好壇貯好酒，沱牌捨得將每一壇佳釀，都貯藏於珍貴的百年紫砂陶壇，被譽為“會呼吸的陶壇”。
吞之乎文化
（一）吞，天圓地方——頂天立地，天人合一
天——為乾陽之質，九天無際，萬物之本源，代表九五至尊，飛龍在天，是為父；
口——一為方正之態，生命之道，眾生平等是之為也；二為地為坤，厚德載物，是為母；
“天口合一”為吞，即“天、地、人”合一之理念、之行為——“天人合一”是也。概言之：吞之學，為“人”之“乾坤”學，即“人之終極關懷”之學！此乃《周易》之精華矣。
吞之乎——離開“吞”（ 吞,咽也—《說文》）何以為生命？何以“包容天下，和諧圓融”？唯有一“吞”定天下，“之乎”在於其間——不亦樂乎哉！
（二）吞，和諧包容——生生不息，天人合一
“吞之乎”在生態釀酒中演繹出了“生生不息，天人合一”這一厚重的歷史文化底蘊之精髓：
生生不息謂之易（簡易、不易、變易），是一種崇尚生命的哲學，要達到“與天地合其德、與日月合其明，與四時合其序”（乾卦·《文言傳》）的天人合一境界，是一種人文關懷的終極目標。
在生態釀造中，演繹“吞之學”之吞，推行“和生、廣生、共生、感生”的理論，即天地 “和”而“生”萬物；萬物循環往復、周而復始而形成生態系統；而人與“天、地”相融一體，“人、天”交感——“天人合德”的內在價值與自然價值相統一；人與萬物精神生命的感應乃至融合的生態美，彰顯出“一種極其完美和諧的生命大境界”。
採用“變、通、中、時”的法則，即人在生態環境的變化中順應時勢，找到新的動態平衡點，創建和諧平衡的 “天人合一”境界。在釀造過程中，遵循自然界客觀規律，不斷充分發揮“人”的主觀能動性去“輔相”自然界的變化規律，做到“先天而天弗違，後天而奉天時”。但“天地人”是一個開放、動態、不斷調整的整體，故我們也需對變化中的自然環境進行動態調整，使之形成新的平衡體，即創建獨特的生態釀酒環境，建立起植物（ 生產者）、動物（消費者）、微生物（還原者）、人（調控者）循環生態系統，形成“水、土、氣（汽）、生、微”相輔相承缺一不可的生態循環鏈，使其更適合人們對生存環境和產品品質的需求。
吞之乎價值
（一）天吞地飲，醬香聖品
杯酒之間，慨然發“吞飲天地之志，包藏宇宙之機”，是為吞之乎，是超高端生態健康醬酒，貴胄級奢享，僅為少數巔峰人士尊崇私藏。
（二）王侯醬香，寧有種乎？
“王侯將相是生來就有的嗎？”——沒有天生的王者。吞之乎套用“全生態釀酒”理論，重新定義超高端醬香型白酒。它以神秘之酒坊，運神奇之技法，容“眾家之長”，納“天下之美”，釀“神妙之酒品”。堪作“醬香聖品，至為稀有”，唯“頂天立地”之人方可尊享。
創新出了“醬香幽雅、陳香馨逸，幽雅細膩，醇厚圓潤、綿甜淨爽、回味悠長、空杯留香持久”獨特風格，成就新的標桿；開創了“全生態健康醬酒”的新時代；更是《周易》這一古老而又具有現代內涵的結晶，是以三才（即天、地、人）為道、以“簡易、不易、變易”而“生生不息”的生態釀造，采“天之自然精華，地之萬物靈氣”釀製而成的人間仙漿。
吞之乎特點
吞之乎白酒特點：三秘四神五妙
1、三秘
（1）神秘管理——幾乎無人得知，在沱牌捨得青翠層疊的生態園中，隱藏著吞之乎最大的秘密——一個年代久遠的神秘釀酒作坊，專人巡查看管，24小時嚴密監控，嚴格禁止外界人員接觸。
（2）神秘窖池——特別設計的窖池則大大最佳化了窖內發酵環境。
（3）神秘微生物——作坊窖池內活躍的千餘種釀酒微生物，為釀造吞之乎獨一無二的呈香呈味物質，即使利用現代高科技手段培育也難以複製，因而被釀酒師們視若天賜，視若神奇。
2、四神
（1）神奇技藝——吞之乎承襲神乎其技的古法釀製技藝，師徒嫡傳，口傳身授，至今逾數百年，再“十年磨一劍”進行工藝創新和改進—13項創新技術和6項發明專利。
（2）神奇配方——吞之乎依古傳釀酒、制曲用料之黃金比例以口傳世，神奇獨到，外人概莫能窺。
（3）神奇手工——完全遵循手工釀製傳統，曠世稱嘆的勾調藝術，僅憑釀酒師運用之妙，存乎一心。
（4）神奇大師——不是所有的釀酒師，都有資格成為吞之乎的締造者，一個最顯而易見的明證是，頂級釀酒大師，在這裡只是普通工人。
3、五妙
（1）妙在其色——微黃透澈，如金色琥珀；晶瑩透明，如瑤池玉露；光澤透潤，如千年靈玉。
（2）妙在其香——醬香、醇甜香、窖底香、陳香圓融交織，醬香幽雅、陳香馨逸，彰顯高貴、典雅之貴派氣質；香韻層巒疊嶂，香山綿綿，馨香飄逸，沁入心脾，盪氣迴腸，如臨仙境。
（3）妙在其味——幽雅細膩（前緩）；醇厚圓潤（中挺）；綿甜淨爽、回味悠長、空杯留香持久（後緩落），醬香瀰漫，馥郁如詩。極像在享受跌宕起伏的美妙樂章，更像是一種“五嶺逶迤騰細浪，烏蒙磅礴走泥丸”、“萬水千山只等閒”、“氣吞山河” 的身心體驗！
妙在其格——其酒體雄渾醇厚，而有貴胄之氣，圓潤和諧，而有將相之度，舉杯無雙；吞飲而有“念天地之悠悠，前無古人、後無來者”的自豪感！細細品味，那“微黃透澈、醬香幽雅、陳香馨逸，幽雅細膩、醇厚圓潤、綿甜淨爽、回味悠長、空杯留香持久”的感官體驗，更像是在用心傾聽長者那悠遠、纏綿、有文化底韻的故事，一切盡在不言中………
妙在其健康——採用有機原料、生物活性水、紅麴黴結合獨特的釀造工藝，使產品含有對人體有益的阿魏酸、四甲基吡嗪（即川芎嗪）等160餘種保健因子。
