君白菊

君白菊誕生於北京林業大學，經過十多年的潛心研究，培植出的優質飲用菊品種，同時又具有很好的藥用價值，種植上具有耐寒、耐旱、抗病蟲害的特點，是唯一不須使用任何農藥的高品質引用菊花，同時在營養、口感和觀賞性都超過了傳統飲用菊，達到了一個全新的、更好、更安全、更有效的境界。“君白菊”的培育成功，獲得了北京市科技進步獎，國家林業部進步二等獎。

基本介紹

• 中文學名：君白菊
• 界：植物界
• 門：被子植物門(Angiospermae)
• 綱：雙子葉植物綱(Dicotyledoneae)
• 亞綱：菊亞綱(Asteridae)
• 目：菊目(Asterales)
• 科：菊科(Asteraceae)
• 屬：菊屬 Chrysanthemum
• 種：君白菊種

形態特徵

花序扁球形、不規則球形或稍壓扁，直徑多1.5～4cm。總苞由3～4層苞片組成，外圍為數層舌狀花，類白色或黃色，中央為管狀花。氣清香，味甘、微苦。菊花摘取花頭後，上籠蒸3-5分鐘後取出曬乾。碟形或扁球狀，直徑2.5-4cm，數個相連成片，總苞由3-4層苞片組成，苞片卵圓形或長橢圓形，舌狀花數輪，類白色或黃色，平展或微摺疊，彼此粘連，無腺點，管狀花多數，黃色，外露，氣清香，味甘，微苦。懷菊花：將花枝摘下，陰乾後剪取花頭。為不規則的球狀或壓扁狀，直徑1.5-3cm，離散，舌狀花，類白色，徑直，上舉，縱向折縮，散生金黃色腺點，管狀花位於中央，為舌狀花所隱藏，黃色。

君白菊

醫用功效

體輕，質柔潤，乾時鬆脆，氣清香，味甘，微苦。白菊花性辛、甘、苦，微寒。歸肺、肝經。功效疏散風熱，平肝明目，清熱解毒。用於風熱感冒，發熱頭痛，目赤昏花，肝腎不足，目暗昏花，眩暈驚風，治肝陽上亢，頭痛眩暈，善疏風清熱，清肝瀉火，兼能益陰明目，故可用治肝經風熱，或肝火上攻所致目赤腫痛，共奏疏風清肝明目之效；清熱解毒，尤善解疔毒，故可用治疔瘡腫毒。

君白菊在營養上遠超過傳統的飲用菊，它除了具有“清咽潤喉，平肝明目，排毒養顏，護肝正氣”的功效外，還含有人體保健最需要的17種胺基酸和8種礦物質,並且具有解暑，抗疲勞，軟化血管的作用。

注意事項

疏散風熱多用黃菊花，平肝明目多用白菊花。

適宜搭配

桑葉、連翹、薄荷、桔梗、決明子、龍膽草、夏枯草、枸杞子、熟地黃、金銀花、生甘草。

沖泡方式

可取菊花5-8朵（或3-5朵配少許茶葉）置於飲杯中。先用少許開水沖泡潤濕飲用最佳。