君君鮮蝦咖喱面是以鮮蝦、西紅柿為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：君君鮮蝦咖喱面
- 分類：咖喱，面，嬰幼兒
- 主要食材：鮮蝦，西紅柿
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
鮮蝦 | - |
西紅柿 | - |
青菜 | 隨意 |
蔥花 | - |
肉湯 | 可有可無 |
做法
1. 蝦去皮去蝦線，蝦頭殼留下（活蝦真不好去皮，要不是寶寶吃我真想用料酒先把他弄暈[暈]） |
2. 蝦頭殼放油鍋炸爆出蝦頭油，伴隨慈啦次啦的聲音香味就出來了 |
3. 撈出蝦頭殼，余油爆香蔥蒜，倒入西紅柿和、青菜炒一小下加鹽巴或魚露再炒一下，加水煮開下麵條、蝦和一點點咖哩塊 （發現咖喱和蕃茄搭配味道很好也） |
