向日葵茶是一種茶，主要材料有向日葵果盤、水等。
向日葵茶
【出處】《食物中藥與便方》
【組成】鮮向日葵果盤30～60克，水煎，1日2次分服。
【功用】平肝，祛風，清濕熱，消滯氣。
【主治】①高血壓頭痛、眩暈。②胃痛，腹痛。③婦女經期下腹痛。
【製法】治高血壓頭痛、眩暈，宜用鮮向日葵果盤，一日量為30 ～60克，切碎，放保溫瓶中，沖泡代茶。如治胃痛、腹痛及痛經時，可先將果盤曬乾，研成粗末，每日用20～30克，放保溫瓶中，蓋悶10～20分鐘後去渣，早晚分服。
【按語】向日葵又名朝陽花，它的果盤、花瓣、莖葉、莖髓均可作藥用。本茶所用果盤，俗稱向日葵餅。《福建民間草藥》說它“甘、溫，無毒，”有“利小便，清濕熱，通竅，逐風，滑胎催產”的作用。向日葵果盤的乙醇浸出液對麻醉貓靜脈注射，有顯著的降低血壓作用，其降壓原理可能與擴張血管有關。臨床試用葵花果盤糖漿（每100毫升含葵花盤乾粉45克），每日服3次，每次20毫升，觀察二、三期高血壓病人10例，經2月後4例顯效，4例改善，2例三期患者無效。但其中1例症狀亦有改善。有效病例均於一周內血壓開始
下降。未見副作用及肝功能變化。
用向日葵莖連白髓30克，水煎，早晚分服，可治百日咳、慢性支氣管炎以及泌尿系感染、尿路結石，婦女白帶等證。
