吐司鑲蛋

基本介紹

• 中文名：吐司鑲蛋
• 主要食材：吐司，雞蛋
• 分類：吐司

用料

材料

吐司

雞蛋

乳酪或芝士片

蔬菜

番茄

橄欖油

鹽

做法

1. 備好料
2. 用刀在吐司上劃個方形。
3. 平底鍋燒熱轉小火，少量橄欖油，放入吐司外框，將雞蛋“鑲”進吐司，在雞蛋上撒微量鹽。
4. 鋪上乳酪，蓋上吐司。
5. 翻面煎至蛋液不流乳酪融化吐司復位。
6. 鋪上蔬菜和番茄。
7. 再加個完整的太陽蛋。
8. 分塊、裝盤、造型、擺拍…開吃！