吐司迷你披薩

基本介紹

• 中文名：吐司迷你披薩
• 主要食材：吐司，雞蛋
• 分類：披薩，平底鍋，吐司

用料

材料	用量
吐司	1片
雞蛋	1個
芝士	1片
火腿	適量
千島醬or番茄醬、沙拉醬	適量
馬蘇里拉乳酪	適量
黑胡椒粉	適量
黃油
鹽

做法

1. 把吐司麵包中間切下留下框線，中間切下的部分在平底鍋上煎成兩面都是脆脆的（平底鍋里不用放油），煎完後把麵包片切成方方的小塊備用。
2. 平底鍋里倒油（我用的是黃油比較香，沒有的話隨便什麼油都ok，這時候可以邊煎吐司邊在鍋邊煎火腿）等油熱了轉中火放吐司的框線
3. 在吐司框線裡面打一個蛋，等蛋有點凝固了轉小火之後一直保持小火（之前中火是為了讓蛋成形不會往外流出）
4. 然後在蛋上面撒些鹽和黑胡椒粉，再蓋上一片芝士塗點美乃滋（我用的是千島醬，也可以用番茄醬什麼的）
5. 把最先切塊的吐司塊放到塗過醬的上面，再把之前在煎的火腿也放到上面撒上馬蘇里拉乳酪，我撒了很多嘿嘿～
6. 撒完蓋上鍋蓋等乳酪融化就可以出鍋了，出鍋前撒些黑胡椒最後再擠些千島醬就好了。咬上一口超級滿足啊～～