《名特新食用菌30種》是1999年中國農業出版社出版的圖書，作者是何培新等。
基本介紹
- 作者：何培新 / 等
- ISBN：9787109054653
- 頁數：206
- 定價：8.00元
- 出版社：中國農業出版社
- 出版時間：1999-02
- 裝幀：平裝
內容介紹,作品目錄,
內容介紹
《名特新食用菌30種》主要介紹了姬松茸等30種食用菌，其中既有馴化成功，並已較大規模栽培的雞腿蘑、灰樹花、猴頭、真姬菇、竹蓀、榆黃蘑、金耳等，又有馴化栽培已取得較大進展的名貴食用菌，如美味牛肝菌、冬蟲夏草、羊肚菌、雞菌、鬆口蘑、口蘑等。其它為一些台化成功，急特大規模栽培和掖語辭的珍稀食菌，如姬松茸等。在內容編排上，簡要敘述了各類食用菌的生物學特性，重點介紹了栽〈馴化〉技術。
作品目錄
目錄
序
前言
一、姬松茸
（一）概述
（二）形態特徵與生物學特性
（三）栽培技術
二、褐蘑菇
（一）概述
（二）形態特徵與生物學特性
（三）栽培馴化
三、柱狀田頭菇
（一）概述
（二）形態特徵與生物學特性
（三）栽培技術
四、美味牛肝菌
（一）概述
（二）形態特徵與生物學特性
（三）栽培馴化
五、大杯傘
（一）概述
（二）形態特徵與生物學特性
（三）栽培技術
六、雞腿蘑
（一）概述
（二）形態特徵與生物學特性
（三）栽培技術
七、蟲草
（一）冬蟲夏草
（二）蛹蟲草
八、竹蓀
（一）概述
（二）形態特徵與生物學特性
（三）栽培技術
九、牛排菌
（一）概述
（二）形態特徵與生物學特性
（三）栽培技術
十、榆耳
（一）概述
（二）形態特徵與生物學特性
（三）栽培技術
十一、灰樹花
（一）概述
（二）形態特徵與生物學特性
（三）栽培技術
十二 猴頭菇
（一）概述
（二）形態特徵與生物學特性
（三）栽培技術
十三、亞側耳
（一）概述
（二）形態特徵與生物學特性
（三）栽培技術
十四、真姬菇
（一）概述
（二）形態特徵與生物學特性
（三）栽培技術
十五、榆乾離褶傘
（一）概述
（二）形態特徵與生物學特性
（三）栽培技術
十六、羊肚菌
（一）概述
（二）形態特徵與生物學特性
（三）栽培馴化
十七、長根菇
（一）概述
（二）形態特徵與生物學特性
（三）栽培技術
十八、黃傘
（一）概述
（二）形態特徵與生物學特性
（三）栽培技術
十九、鮑魚菇
（一）概述
（二）形態特徵與生物學特性
（三）栽培技術
二十 榆黃蘑
（一）概述
（二）形態特徵與生物學特性
（三）栽培技術
二十一、阿魏側耳
（一）概述
（二）形態特徵與生物學特性
（三）栽培技術
二十二、虎奶菇
（一）概述
（二）形態特徵與生物學特性
（三）栽培技術
三十三 十球蓋茹
（一）概述
（二）形態特徵與生物學特性
（三）栽培技術
二十四、雞土從菌
（一）概述
（二）形態特徵與生物學特性
（三）栽培技術
二十五、金耳
（一）概述
（二）形態特徵與生物學特性
（三）栽培技術
二十六、血耳
（一）概述
（二）形態特徵與生物學特性
（三）栽培技術
二十七、鬆口蘑
（一）概述
（二）形態特徵與生物學特性
（三）栽培馴化
二十八、口蘑
（一）概述
（二）形態特徵與生物學特性
（三）栽培馴化
二十九、硫黃菌
（一）概述
（二）形態特徵與生物學特性
（三）栽培技術
三十、銀絲草菇
（一）概述
（二）形態特徵與生物學特性
（三）栽培技術
主要參考文獻
序
前言
一、姬松茸
（一）概述
（二）形態特徵與生物學特性
（三）栽培技術
二、褐蘑菇
（一）概述
（二）形態特徵與生物學特性
（三）栽培馴化
三、柱狀田頭菇
（一）概述
（二）形態特徵與生物學特性
（三）栽培技術
四、美味牛肝菌
（一）概述
（二）形態特徵與生物學特性
（三）栽培馴化
五、大杯傘
（一）概述
（二）形態特徵與生物學特性
（三）栽培技術
六、雞腿蘑
（一）概述
（二）形態特徵與生物學特性
（三）栽培技術
七、蟲草
（一）冬蟲夏草
（二）蛹蟲草
八、竹蓀
（一）概述
（二）形態特徵與生物學特性
（三）栽培技術
九、牛排菌
（一）概述
（二）形態特徵與生物學特性
（三）栽培技術
十、榆耳
（一）概述
（二）形態特徵與生物學特性
（三）栽培技術
十一、灰樹花
（一）概述
（二）形態特徵與生物學特性
（三）栽培技術
十二 猴頭菇
（一）概述
（二）形態特徵與生物學特性
（三）栽培技術
十三、亞側耳
（一）概述
（二）形態特徵與生物學特性
（三）栽培技術
十四、真姬菇
（一）概述
（二）形態特徵與生物學特性
（三）栽培技術
十五、榆乾離褶傘
（一）概述
（二）形態特徵與生物學特性
（三）栽培技術
十六、羊肚菌
（一）概述
（二）形態特徵與生物學特性
（三）栽培馴化
十七、長根菇
（一）概述
（二）形態特徵與生物學特性
（三）栽培技術
十八、黃傘
（一）概述
（二）形態特徵與生物學特性
（三）栽培技術
十九、鮑魚菇
（一）概述
（二）形態特徵與生物學特性
（三）栽培技術
二十 榆黃蘑
（一）概述
（二）形態特徵與生物學特性
（三）栽培技術
二十一、阿魏側耳
（一）概述
（二）形態特徵與生物學特性
（三）栽培技術
二十二、虎奶菇
（一）概述
（二）形態特徵與生物學特性
（三）栽培技術
三十三 十球蓋茹
（一）概述
（二）形態特徵與生物學特性
（三）栽培技術
二十四、雞土從菌
（一）概述
（二）形態特徵與生物學特性
（三）栽培技術
二十五、金耳
（一）概述
（二）形態特徵與生物學特性
（三）栽培技術
二十六、血耳
（一）概述
（二）形態特徵與生物學特性
（三）栽培技術
二十七、鬆口蘑
（一）概述
（二）形態特徵與生物學特性
（三）栽培馴化
二十八、口蘑
（一）概述
（二）形態特徵與生物學特性
（三）栽培馴化
二十九、硫黃菌
（一）概述
（二）形態特徵與生物學特性
（三）栽培技術
三十、銀絲草菇
（一）概述
（二）形態特徵與生物學特性
（三）栽培技術
主要參考文獻
