名匯粵菜館（長陽路）

名匯粵菜館（長陽路）是一家粵菜餐館，位於上海楊浦區長陽路1717號近臨青路。

基本介紹

• 餐館名稱：名匯粵菜館(長陽路)
• 地區：上海市
• 人均價格：271
• 營業時間：09:30-22:00

餐館類型

粵菜

適宜情侶約會、家庭聚會、商務宴請、朋友聚餐、休閒小憩

餐館簡介

推薦理由：“名匯”是楊浦“唯一”一家老洋房裡的全包房餐廳，進入餐廳的那一刻，眼前就已經感覺非常的惘然，關於老上海的很多電影一幕一幕出現在我的眼前，歐式簡約的風格略帶些許中式復古的韻味，中西合璧的設計讓你以為來到王家衛的《花樣年華》里，仿佛體驗到一種緊張、神秘、情慾的調子，一場苦樂參半的夢。在這樣懷舊風格濃郁的餐廳用餐，居然都沒有設立最低消費，更是意外連連。 推薦菜餚： 名匯的“佛跳牆”與普通佛跳牆的區別就在於這高湯！很多餐廳在做佛跳牆的時候會加入火腿、老雞、豬肉、老鴨等食材熬制湯底，其實濃稠度跟鮮味都是不足的，而名匯的佛跳牆卻加入鮑魚、魚翅、海參等食材用小火煨，更為入味。這樣高成本長的做法使得湯底足夠的濃稠鮮香， “冬蟲草燉螺頭老雞”里的螺頭，則選用美國螺頭，比國產的螺頭要大很多，而且更為鮮嫩爽脆！老雞選用的是安徽的土雞。燉它的時候不需要添任何香料，和雞肉一起燉足7個小時後鮮味便完全散發出來，兩種“香”不會串味，反而能很好的互補，鮮味加倍！加入冬蟲草則多了一份乾香味，更是增強了這道菜的滋補功效。環境推薦： “名匯”位於長陽路上一條小巷裡的洋房餐廳，洋房已有70多年歷史，約1000平方米，共有10間包房，尤其值得推薦的是餐廳的2個豪華套房，設施非常的齊全，包含了獨立的洗手間、會客室等等。包房的裝修是中西合璧的復古風味，非常有格調。溫馨提醒：餐廳在長陽路的一條小巷裡，第一次去，比較難找。

特色服務：有景觀位，有露天位，可以刷卡，有包廂，有電視播放，有停車位，提供線上選單，有寶寶椅，有wifi。

推薦菜

榴槤酥	蟹斗	燒鵝
薺菜黃魚羹	美極元寶蝦	百靈菇扣鵝掌
紅燒大鮑翅	蟹肉魚翅羹	牛仔骨
遼參王	芥末牛肉	美極百靈菇
咖哩蟹	鮑汁扣鵝掌	深海鱈魚
楊枝甘露	哈士膜魚翅湯	素鮑魚
鵝肝	蟹粉珊瑚蚌	燒味拼盤
芒果布丁	泰汁銀鱈魚	富貴海皇松
咖喱蟹	叉燒蛋撻	天麻燉魚芸

地址

上海楊浦區長陽路1717號近臨青路