吉胡埃洛市

吉胡埃洛市主體產業為食品加工行業，伊比利亞頂級火腿的法定主產區，該行業實力在西班牙全國處於領先地位，人均收入全國最高。吉胡埃洛地區產的火腿和伊比利亞豬肉腸品質優良，蜚聲國際。

依靠地屬薩拉曼卡（Salamanca）這個西班牙最著名大學城的優勢，吉胡埃洛市成為西班牙食品加工業和生物科技產業集聚區。在吉胡埃洛市有173家公司為工業企業，其中不乏世界知名食品企業和品牌。從產業結構來看，吉胡埃洛市65%的人口就業於第二產業，而服務業的就業人口則占27%。