吉祥如意煲

吉祥如意煲是一道美食，原料有白菜300g等。

基本介紹

• 中文名：吉祥如意煲
• 原料：三碗水
• 原料2：鹹雞100g
• 原料3：白菜300g

原料

三碗水

鹹雞100g

白菜300g

肉糜100g

老母雞湯口味濃縮湯料1塊

輔料

香菜10g

做法

1.白菜洗淨後切成小塊，鹹雞切塊，肉糜做成肉丸後備用。

2.鍋中放入三碗水（750ml），煮沸後加入1塊老母雞湯口味濃縮湯料，略煮滾後加入鹹雞、白菜和肉丸。

3.待湯再次煮沸後撒上香菜，略煮片刻即可。

小貼士

小貼士：攪拌肉糜時，往裡面加一點點水，並且順著一個方向用力攪拌上勁，這樣煮出的肉丸口感很嫩又有彈性。