吉林省第七屆冰雪美食節由吉林省商務廳主辦，吉林省商貿服務業發展辦公室、吉林省飯店餐飲烹飪協會承辦，以“品吉菜美味·燃冰雪熱潮”為主題。
2023年12月14日，吉林省第七屆冰雪美食節啟動。
基本介紹
- 中文名：吉林省第七屆冰雪美食節
- 活動時間：2023年12月14日
- 主辦單位：吉林省商務廳
- 內容主題：品吉菜美味·燃冰雪熱潮
活動進程,活動內容,主辦單位,
活動進程
2023年12月14日，吉林省第七屆冰雪美食節啟動。
2024年1月20日，吉林省第七屆冰雪美食節——“通化味道”美食邀請賽暨通化市人參宴品鑑活動在萬峰通化滑雪度假區開幕。
活動內容
開幕式現場設定了吉菜傳統技藝交流表演、精品吉菜展評、吉菜年夜飯預定及推廣、食材展等環節，還搭建了供應商企業展示區域，集中展示餐飲原輔料、連鎖餐飲特色優質食材等。
第七屆冰雪美食節期間，吉林東部通化、延邊和長白山等地區將打造雪絨花餐廳、雲頂市集等新興項目，還將舉辦一系列人參美食活動；以長春和四平等地為代表的中部地區，將把冰雪美食與民俗特色相結合，突出“吉祥過大年”喜慶氛圍；以白城、大安為代表的西部地區，將結合餐飲美食特色和漁獵文化特點，推薦美食名店，舉辦大安魚王爭霸賽（職工烹飪技能大賽）等。
主辦單位
吉林省商務廳
