吉拿果---源自西班牙（CHURROS),西班牙語發音--喬兒爾斯，翻譯過來就是油條的意思，所以在中國也稱為西班牙油條、吉事果、拉丁果。
基本介紹
- 中文名：吉拿果
- 外文名：CHURROS
- 製作原料：麥芯粉，西班牙茜草科草本植物
- 別名：西班牙油條
介紹,起源,別稱,
介紹
有一種生長在西班牙南部的茜草科草本植物，曬乾後研成粉末，就可以用來製作的原料，在中國引進這種植物後加入麥芯粉，便可製作美味的CHURROS。
外面酥脆，裡面軟嫩，中間為格線狀，不油膩，顏色金黃，冷熱皆宜，營養豐富，加上冰淇淋，澆上朱古力汁，或佐以豐富多樣的特色輔料，油炸的粗糙，冰激凌的幼滑，還有朱古力的香濃，吃在嘴裡感覺非常奇妙。
起源
吉拿果（churros）起源於西班牙，21世紀在歐洲、美洲等西方國家也非常流行，churros不僅攜帶方便，而且營養豐富、品味獨特，可以作為休閒小吃，也可以充飢，滿足日常營養需求，很受人們的歡迎。
在古老的西班牙，牧羊人需隨著季節的不同而遷徙及放牧羊群，往往隨身所攜帶的都是一些生活必需品，為了避免累贅，糧食做成的Churros就成為他們的隨身食品。
西班牙東西南北各有各歷史文化傳統習俗，安達盧西亞自治區（Andalusia）的哈恩省連churro也大有不同，到小鎮街市旁的地道老店一試。
原來真是有分別﹕這區的churro並非呈長條狀，反而做成一大個蛇餅落鑊勁炸，直至出售或進食時為求方便，才折斷成小段。
別稱
拉丁果
拉丁果的名稱在中國是最早的叫法，是2007年8月份在大連的啤酒節上，由美國加州churros引進中國，並在啤酒節上展示，叫拉丁果。也是深得人們稱讚。之後就被國內搞美食節人們仿造，美食節的人們全國到處走，沒有固定的攤位，也不考慮是否後有人二次購買。又因為沒有正規的技術支持，所以做出來的產品並不是真正的churros，還添加食品添加劑，做出來的產品又硬又澀，還不熟，非常難吃，根本就沒有回頭客。給拉丁果帶來了負面效應，從而影響了拉丁果這一名稱在國內的推廣。
吉事果
北京和天津有幾家叫吉事果的門店，而國內其他地區很難見到吉事果的名稱，北京和天津因為他們的位置非常好，來京津旅遊的客戶遊客的遊客大多去過南鑼鼓巷或是西單商場，吉事果給他們留下了很深的印象，原因是吉事果取名“吉事”就是喜事，就是吉祥的事，充滿美好與祝願的寓意；“果”是中國人特別容易接受，倍感親切的飲食形態。
