基本介紹
- 中文名：吉力豬排
- 主要食材：豬肉，鹽
- 分類：香煎，西式，油炸
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
豬肉 | |
鹽 | |
醬油 | |
白鬍椒粉 | |
紅酒 | (沒有就不放) |
雞蛋液 | |
麵包糠 |
做法
1. 豬肉切成約5毫米厚的大片用刀背剁松幾下後放鹽、醬油、白鬍椒粉、紅酒(沒有就不放)醃10分鐘，之後兩面裹上麵粉，再放到雞蛋液里裹一層蛋液，最後兩面裹上麵包糠，用手壓緊，丟入比炒菜多一點油的鍋中煎炸到兩面金黃就好了 |
吉力豬排
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