合肥金凌餐飲管理有限公司又叫合肥金凌美食培訓學校,是專業從事餐飲經營管理與諮詢,餐飲技術研發與轉讓,餐飲技術推廣與訓練,餐飲人才輸出與培訓的機構,也是華東地區中西式烹飪,中西式麵點,風味小吃,滷菜,特色火鍋,西式快餐,奶茶,咖啡等時尚冷熱飲品培訓研發基地,是唯一一所按照顧客所需,傳授技術的培訓機構.長期從事餐飲新品的研發、創新、推廣.以手把手、一對一,小班教學,全實踐操作的培訓模式,按照學員需求進行量身定製培訓計畫,切合實際的市場經營理念,堅持誠信教學,保證品質,共創社會價值;全天候接受報名,滾動式開班,專業技師手把手教學,辦學多年來培養造就了一批又一批餐飲業的創業精英及專業技術人才,並建立起完善的服務保障體系.
基本介紹
- 中文名：合肥金凌美食培訓學校
- 外文名：hfjlms
- 簡稱：合肥金凌
- 校訓：團結務實,開拓創新
- 類別：私立美食培訓學校
- 現任校長：聶凌雲
- 知名校友：貴州桃李美食培訓學校,江蘇金凌美食培訓
- 所屬地區：中國安徽合肥
- 主要院系：廚師培訓班,小吃培訓班,飲品培訓班,西點培訓班
發展歷程,教師配備,專業建設,校務管理,生活設施,
發展歷程
在安徽省內,合肥金凌美食培訓學校在合肥、江蘇、貴州已實現三地連鎖辦學,成為職業技能教育的典範,創造了職業教育的新模式.遵循“德才兼備,海納百川”的校訓,合肥教育贏得了歷屆學生的信賴,獲得了來自政府、社會團體、有識之士等各界同仁的大力支持,取得了更加彭勃的發展,極大地滿足了廣大學生對職業技能教育的需求.合肥地址:新亞汽車站斜對面惠康大廈703.
教師配備
以聶凌雲大師為核心的師資團隊,秉承了職業教育的精髓和辦學經驗,合肥西點培訓學校校長聶凌雲,曾獲得原國家主席江澤民親筆題詞的“國家技術能手”稱號,並多次在國內外技能大賽中榮獲金獎,被評為合肥市、安徽省、國家勞動部技術能手,享受國家高技能人才政府津貼.教師團隊綜合素質高、專業技能強,成為學校發展的中堅力量,為各行業培養了大批專業人才.學校還定期聘請國內外一些知名職教專家及各行業的精英人士,蒞臨學校指導.建立了學校與各行業管理和技術交流平台,開闊了學生的視野. 學校還定期聘請國內外知名職教專家及各行業的精英人士,蒞臨學校指導,建立了學校與各行業管理和技術交流平台,開闊了學生的視野.人盡其才的人力資源配置,形成了一個有競爭力的團隊,引導著職業培訓發展的潮流,向社會詮釋著“傳道、授業、解惑”的師道真諦.
專業建設
廚師專業、調酒專業、公共營養師專業等. 廚師專業:兩月強化速成班、半年制深造班、一年制廚全能班、家庭廚藝班、麵點全能班、西餐綜合班、食雕藝術班、特色班、泰國菜班、日本料理班、台灣菜班、中醫藥膳班、餐飲經營管理班、行政總廚班、餐飲創業速成班等. 調酒專業:初、中級調酒師班，調酒師全能就業班,半年調酒師精英班,酒吧魔術表演班,時尚咖啡冷飲班,果盤藝術雕刻班. 公共營養師專業:高級公共營養師班、高級公共營養師考證班.
校務管理
校務管理方面,採取全封閉式教學,形成招生辦、班主任老師、實習單位三點緊密結合的管理體系,學校與家長通過多種平台建立溝通渠道,以保證學生的學習生活.校訓“德才兼備,海納百川”,充分詮釋著合肥西點培訓學校學校管理團隊的紮實負責的辦學理念,在強化技能教育的同時,注重德育教育,不斷增強學生的職業道德意識.
生活設施
生活設施設備方面,設有專屬生活區,有食堂、宿舍、溫水浴室等設施,為學生提供良好的後勤保障.
