《合理營養有問必答/名醫指導叢書》是江蘇科學技術出版社2001年1月出版的圖書。作者是李慶天。 基本介紹 ISBN:9787534532627頁數:195定價:8.5出版社:第1版 (2001年1月1日)出版時間:2001-1裝幀:平裝 內容介紹人要維持生命和從事各項活動必須不斷地攝取食物,從食物中獲得營養素。這些營養素構成了整個人體重量、提供了活動所需熱能和生理能功調節物質。所以,營養素是人類生存的物質基礎。本書內容除敘述基礎營養知識外,著重於指導各類人群平衡膳食、合理營養的方法。在寫作上力求深入淺出,通俗易懂,科學性強,實用性好。