基本介紹
- 中文名：合江金釵石斛
- 產地名稱：四川省瀘州市合江縣
- 品質特點：扁圓柱形，表面金黃，氣微味苦
- 地理標誌：國家質檢總局地理標誌產品
- 批准文號：國家質檢總局公告2015年第162號
- 批准時間：2015年12月29日
產品特點,品質特性,藥用價值,產地環境,歷史淵源,生產情況,產品榮譽,地理標誌,地域保護範圍,質量技術要求,專用標誌使用,
產品特點
品質特性
合江金釵石斛鮮品根莖圓頭狀，略膨大；莖下部圓柱狀，中部起呈壓扁狀，頂端鈍尖；有時全體細長，近圓柱狀或不明顯的壓扁狀；葉鞘灰白色，膜質；總狀花序，花1至4朵，白色而帶淡紫紅色；色澤由淺灰綠色、綠色至綠黃色。而乾品則多回小彎曲條狀或彎曲條狀，無根頭，無葉鞘；具縱棱條及皺縮；色澤黃色。相比最近的赤水金釵石斛，合江金釵石斛中石斛鹼含量高出很多（合江金釵石斛的石斛鹼含量≥0.50%，而赤水金釵石斛在0.30%—0.50%之間）。這也是合江金釵石斛的一大特色。
藥用價值
據《神農本草經》、《本草綱目》、《名醫別錄》等古代醫學名著記載，石斛是九大仙草之首，具有起死回生的功效。現代醫學表明，石斛所含的石斛鹼等成分具有抗癌功效。
產地環境
四川省瀘州市合江縣地處四川盆地大婁山北脈尾部，屬於亞熱帶濕潤氣候，自然條件優越，植被保存完好，具有世界上同緯度罕見的常綠闊葉林區，南部地區多為深丘低山，低山地區又以普堅石（丹霞石）為主，含水性較好，冬季溫暖濕潤，夏季高溫濕潤，地表水中富含鹼性化學物質，土壤富含硒、鋅。全年溫和，雨量充沛，合江特有的地理、氣候、水文及森林效應，形成了合江金釵石斛生長的天然居室。
歷史淵源
據《神農本草經》、《本草綱目》、《名醫別錄》等古代醫學名著記載金釵石斛原產於合江。川石斛特別是合江金釵石斛，在國內外享有盛名。自古以來，合江民眾就有種植金釵石斛傳統，並掌握了一定的種植技術和經驗。
明代，合江已廣泛栽培石斛，是石斛地傳統的生產區。
至民國時，合江金釵石斛已有相當生產規模，因此其資源開發具有典型保護性與開發性。《合江縣誌》載：“木斛（金釵石斛）治腳氣，產西南各區”。《瀘州科學技術志》（1993年版）載：“合江以盛產石斛、荔枝、佛手、青果聞名於全省、全國”。
解放前，合江縣即有2個專業的石斛交易市場，是石斛商品的集散地。
據不完全統計，在20世紀60年代以前，四川所產石斛十分豐富，產量居於中國前茅，尤以合江金釵石斛品質上乘，能滿足省內外以至國外市場的需要。據合江中藥材公司資料載：僅1953年就收購乾石斛20多擔（1擔等於50千克），相當於鮮石斛100餘噸。合江石斛順長江運往全國各大城市，並遠銷東南亞。
鳳鳴鎮金釵石斛種苗基地
生產情況
2011年，合江縣有金釵石斛種植面積4000餘畝。
自2013年以來，合江縣充分利用豐富的林下土地資源，通過“林業+特色種植”的發展模式，在合江縣南部山區新發展金釵石斛種植基地3.5萬畝。
2016年，合江縣已發展金釵石斛林下種植基地4.5萬畝，其中集中連片面積2.25萬畝。金釵石斛基地投產面積達到1.2萬畝，金釵石斛鮮品產量300萬千克，產值2.4億元。
2017年，合江金釵石斛已發展5萬畝。
產品榮譽
2015年12月29日，原國家質檢總局批准對“合江金釵石斛”實施地理標誌產品保護。
合江金釵石斛
地理標誌
地域保護範圍
合江金釵石斛產地範圍為四川省瀘州市合江縣合江鎮、密溪鄉、堯壩鎮、先市鎮、法王寺鎮、九支鎮、五通鎮、車輞鎮、實錄鎮、鳳鳴鎮、虎頭鎮、榕山鎮、榕右鄉、白鹿鎮、甘雨鎮、南灘鎮、石龍鎮、先灘鎮、自懷鎮、福寶鎮境內海拔300米以上的山林地。
質量技術要求
一、種源
金釵石斛。
二、立地條件
產地範圍內海拔300米以上，pH值6.5至7.0，有機質含量≥5%。
三、栽培管理
1.育苗：採用扦插或者分株育苗。
2.移栽：栽種時間為3至5月或9至11月。栽種密度為≤30叢/㎡。
3.田間管理：
（1）遮蔭：蔭蔽度65%至85%。
（2）施肥：有機肥使用量每平方米500克至1000克。
（3）空氣濕度≥65%。
四、採收
11月份兩年生以上的莖、葉片開始變黃後採收。
五、加工
鮮品：採收後及時除去雜物，剔除病株，清洗整理。
乾品：乾燥至水分≤12.0%。
六、環境安全要求
農藥、化肥等使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。
七、質量特色
1.鮮品：表面綠色或者淺綠色，莖下部圓柱狀，中部起呈壓扁狀。略具青草氣味，味苦而回甜，嚼之有粘性。
2.乾品：
乾條：扁圓柱形。表面金黃色、綠黃色，有光澤，有深縱溝或縱棱，有的可見棕褐色的節。氣微，味苦。
切片：斜片厚度≤0.2厘米，長度約2厘米的片狀產品。
橫片：厚度和長度約0.2至0.3厘米的片狀產品。
3.理化指標：石斛鹼含量≥0.46%。
4.安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。
專用標誌使用
合江金釵石斛產地範圍內的生產者，可向四川省瀘州市合江縣質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經四川省質量技術監督局審核，報質檢總局核准後予以公告。合江金釵石斛的檢測機構由四川省質量技術監督局在符合資質要求的檢測機構中選定。
