合水白茶

合水白茶具有外形似鳳羽、葉片晶瑩透明、葉脈翠綠，口感鮮爽馥郁、甘味生津，湯色清澈明亮等高雅特點；同時胺基酸含量高達7%以上，是其他綠茶的2～3倍，茶多酚含量在24%以下。

合水白茶適宜密植，抗逆性強，豐產穩產性能好。目前合水白茶在我縣豐產茶園平均畝產達10千克，最高單產12.5千克，經濟效益十分顯著。

基本介紹

• 中文名：合水白茶
• 主要食用功效：降血壓，降血脂
• 特點：外形似鳳羽、葉片晶瑩透明
• 胺基酸含量：高達7%以上
• 茶多酚含量：在24%以下

白茶的歷史

歷史淵源

合水種植白茶有400多年的歷史,據民國24年“江西年鑑”記載我縣有“靖安白茶”、“靖安毛尖”等。

合水白茶是我縣的特產，產地主要羅灣鄉、三爪侖鄉，其次璪都鎮、中源鄉、寶峰鎮等地。據《靖安農業志》記載，合水白茶屬江西省靖安縣羅灣鄉雙溪村九嶺山中的野生茶，有四百餘年的歷史，為區別其他產區生產的白茶，而被生產者、消費者自然取名為合水白茶。

成果榮譽

近幾年來，合水白茶產業發展迅猛。經營方式與經營者也多樣化。行銷網路已經分布了全國各大中城市。

發展前景

發展合水白茶是適應國際、國內茶業與食品工業發展方向，是充分發揮靖安資源優勢，提升靖安產業層次，增強產業競爭力的必然選擇,前景十分看好。

在國際茶業貿易中，茶業進口國為了保護國家經濟安全，保護人類、動植物的生命或健康，保護環境，防止經濟欺詐行為，設定和提高技術性貿易壁壘已經成為限制茶業進口的主要措施。