合吃族

合吃族

合吃族,是快節奏城市生活中誕生的一個以年輕人為主的消費群體。在眾多新興的網路社區、論壇里,常有年輕人透過社區網頁發帖子,相邀一起吃飯,他們素昧平生,卻因好吃的共同愛好走到一起。合吃不僅節約開支,更可遍嘗美味,還能結交新朋友

基本介紹

  • 中文名:合吃族
  • 消費群體:以年輕人為主
  • 創建時間:2007年8月
  • 形成理由:美食、交友、省錢
簡介,形成原因,活動方式,社區興起,合吃協定,以吃會友,

簡介

合吃族,教育部2007年8月公布的171個漢語新詞之一,是快節奏城市生活中誕生的一個以年輕人為主的消費群體。在眾多新興的網路社區、論壇里,常有年輕人透過社區網頁發貼子,相邀一起吃飯,他們素昧平生,卻因好吃的共同愛好走到一起。合吃不僅節約開支,更可遍嘗美味,還能結交新朋友,目前加入“合吃族”的人越來越多。
合吃族合吃族
合吃族每次合吃人數三到五人不等,人員隨機組成,吃完AA制埋單,一餐一般每人不超過人民幣100元。

形成原因

合吃族的形成,主要有這樣幾個理由:
一為美食。合吃的核心是吃,就是花錢不多,卻能遍嘗美味。如果大家對吃沒什麼追求,缺乏對京城美食的追捧熱情,費勁兒湊撥兒就失去了意義。
二為交友。合吃族單身居多,雖然不是奔著交友去的,但一來二去,朋友的面兒多了,可以結識許多同性、異性朋友,人生大事的解決也就差不離了。
三為省錢。合吃就像拼打,一個人吃飯、打車,不是不行,實是太貴;有同好、同道湊在一起,省錢又解悶,何樂而不為?最後一個理由,就是方便。好吃者歷來不少,但只有在網際網路興起、社區網普及的今天,才能一呼百應,一邀成群。要知道,一人一個口味,再加上時間、地點都得合適,幾個吃友湊在一起,也不是件容易的事呢。

活動方式

凡被“緝拿”的合吃食客,都將引入某特色餐廳,AA制的同時享受超低價位。進餐過程中,大廚將現場講解該菜品的歷史、製作及如何辨別菜品好壞的相關知識,並互動交流。整個活動過程中,還將有幸運食客一名,獲得相關獎品。
合吃族合吃族
食客人數:8至12人
對於食客的要求:
1、想吃、好吃、會吃、懂吃;能獨立參加合吃活動的成年人,身體健康;
2、周末時間充裕,能接受各種美食口味,不忌口;
3、能接受合吃的理念(即AA制聚餐),願意為美食付出銀兩;
4、願意與同桌聚餐者交流,敢於讚美佳肴,批評美味

社區興起

黃金周不僅是旅遊的盛典,也是撮飯的佳節。五一長假,鐵桿“合吃族”可謂大飽口福,在網上與社區單身鄰居們定飯局,光顧“垂涎”已久的特色飯館。在北京城新興社區里,一幫年輕的合吃族。每次合吃人數三五個,人員隨機組成,吃完AA制埋單,一餐一般不超過200元。在一些社區網上,有不少帖子都在討論晚餐的菜譜和價格。論壇上一則討論到底是吃家鄉炒肉還是燒烤的帖子,跟了30多條帖子,最後才定下來吃燒烤。“吃飯時聊得投機了就成了朋友,合吃族一般都是單身漢,得把吃飯的事兒給解決了。”一位網友說,“平時大家就是中午在單位吃,下午網上定好了,晚上合夥吃飯,而在黃金周這樣的節日裡,更是互相約著滿北京城的吃。”
合吃族合吃族
在不少社區論壇上,大量的留言都在談論合吃——最近新發現什麼好菜什麼好館子、到哪兒去吃、怎么省錢、想約幾個人並且怎么去等等。“5·7陪我一起去吃燜鍋”在通州一家社區論壇上,合吃族每個帖子後邊都跟著長達四五頁的跟帖。

合吃協定

協定內容十分有趣,包括飯費AA制(費用平均分攤)或輪流作莊、新飯館推薦等,終極目標是吃遍京城所有美食。在七天黃金周假期中,許多人的晚飯都是與合吃族一起吃的。“用豐盛、美味、節省和開心形容合吃族並不過份。
合吃族合吃族
酒足飯飽還有好節目
飯館出來,“合吃”的後續活動,K歌、看電影、殺人遊戲,每次“合吃”,都不會僅僅止步於吃飯,飯後的夜生活也是豐富多彩的。
“合吃族”們還是以單身居多,雖然不是奔著交友去的,但一來二去,認識的朋友多了,離解決人生大事也就不遠了。

以吃會友

合吃族是以吃會友
合吃族:他們原本素昧平生,卻因一個共同的愛好——吃,而走到了一起,每次“合吃”三到五人不等,人員不固定,AA制埋單,一餐一般每人不超過人民幣100元。 “有明天晚上想一起去吃冷鍋魚的嗎?”南開大學“我愛南開BBS”上,網名為illsilly的網友發出了這樣一條“撮飯邀請”,一小時以後,已經出現了四五個回響者:“我也想吃了。”“好啊,一起去吧。”一支簡單的“合吃隊伍”就這樣形成了。
飯菜飯菜
一見如故 只需五分鐘
“誰讓咱們就是嘴饞呢!”厭倦了食堂的大鍋飯,渴望美食,口袋裡卻只有少量“銀子”的大學生成了“合吃族”的主力軍。“一個人去飯館吃飯,花錢多,吃到的花樣又少,‘合吃’不僅能節約開支,又能品嘗到更多的美味,而且能結交很多新朋友,吃飯也不無聊了。”
“你的真名是?哪個專業的?喔,那個留分頭的小誰是你們班的吧”有專家說兩個陌生人最多通過談論六個其他人就能變得沾親帶故。關於在“合吃”中結交朋友的理論有研究。開始的五分鐘特別重要,一定要趕快預熱充分,這樣吃起來才能聊得更深入。剛開始‘合吃’時沒有經驗,大家坐在那兒都有點拘謹,結果一頓飯吃得氣氛很沉悶,剛一吃飽就散夥了。
每次“合吃”過後,大家並不是從此形同陌路,而是會一直保持著聯繫,以後再有“合吃”召集時,原來的夥伴們還會積極地回響。所以每次吃飯都是既有新朋友,又有老朋友,於是朋友就像滾雪球一樣越來越多。
談起吃喝 全是美食家
菜端上來後,談話內容也自然而然地轉向了各方普遍關心的議題——吃。哪裡的烹調得最鮮美、哪裡的菜給的分量最足、哪裡又新開了特色飯館,“合吃族”可謂了如指掌。幾乎所有“合吃族”都不是等閒之輩,每個人都會推薦幾家自己覺得不錯的飯館
合吃也有專業性,也需要鍛鍊。西餐還是不太適合合吃,因為它本來就是套餐性質的,分量又少,並且就餐環境也比較幽雅低調,不適合剛認識的朋友進行交流。所以發帖子的時候,注意到這一點,儘量找燒烤火鍋等等更適合合吃的項目。
【談起吃喝 全是美食家】  菜端上來後,談話內容也自然而然地轉向了各方普遍關心的議題——吃。哪裡的魚烹調得最鮮美、哪裡的菜給的分量最足、哪裡又新開了特色飯館,“合吃族”可謂了如指掌。談到吃,信心十足地說,他至少可以一口氣說出十家附近知名飯館的招牌菜。幾乎所有“合吃族”都不是等閒之輩,每個人都會推薦幾家自己覺得不錯的飯館。
“‘合吃’也有專業性,也需要鍛鍊。”某食客認真地說。他第一次在網上發帖,是想尋覓一起去吃西餐的朋友,結果等了一天,竟然沒有一個回應者,讓他感到非常泄氣。後來他仔細分析了原因,“西餐還是不太適合‘合吃’,因為它本來就是套餐性質的,分量又少,並且就餐環境也比較幽雅低調,不適合剛認識的朋友進行交流。所以後來再發帖子的時候,我就注意到了這一點,儘量找燒烤啊、火鍋啊等等更適合‘合吃’的項目。”
幾口香辣的魚肉下肚,大家情緒也高漲了起來,乒桌球乓地幹掉了好幾瓶啤酒,一個個紅著臉稱兄道弟。酒過三巡菜過五味,盤盤見底後,i某食客招呼服務員過來結賬。這一餐,每人消費僅僅22元。
某食客坦言,在結賬的時候,確實發生過不愉快的事件。有一次,他和三個網上招募的拼吃夥伴一起去嘗試學校附近新開的燉品店,結賬之前,其中的一個人稱要去洗手間,結果竟然一去不返,害得他們只好三個人付了四個人的賬。“但是這畢竟是小機率事件。大家都掛在網上,低頭不見抬頭見的,一旦信譽出現危機被曝了光,在論壇里就沒法生存了。”

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