吃驗歲餃子

吃驗歲餃子，春節習俗。

餃子，又叫水包子，餡制食品，形似元寶，水煮至熟，蘸醋或醬蒜吃，鮮美怡人。春節吃餃子，卻有多種含義。有團圓吉利之意，俗語云：“除夕之夜吃水餃，沒有外人”。也因其形似元寶而有發財之意。還因餡的不同來驗歲：初一的餃子一般為素餡，以圖一年素淨。餡中包上幾個銅幣、棗、花生仁等。如果誰吃到包錢的餃子，就說他今年要發大財，大家向他祝賀。依此類推，吃著包棗的，交紅運而順利；吃著包花生仁的，就長生不老。