吃青是一個漢語詞語，讀音是chī qīng，指莊稼還沒有完全成熟就收下來吃。 基本介紹 中文名：吃青外文名：eat unripe grain注音：chī qīng解釋：吃尚未成熟的穀物；多因糧食不夠 [英] eat unripe grain【釋義】：莊稼還沒有完全成熟就收下來吃（多在青黃不接食物缺乏時）。【江南諺語】：三天不吃青,兩眼冒金星
