吃遍天下·小小家常湯：清熱去火湯

《吃遍天下·小小家常湯：清熱去火湯》是2005年9月廣州出版社出版的圖書，作者是深圳市金版文化發展有限公司。

基本介紹

• 中文名：吃遍天下·小小家常湯：清熱去火湯
• 作者：深圳市金版文化發展有限公司
• 出版社：廣州出版社
• 出版時間：2005年9月
• 頁數：64 頁
• 定價：5 元
• 開本：32 開
• ISBN：9787807310228

內容簡介

36道清熱去火湯+18種科學實用的營養分析+48種食物相宜相剋=一冊五元錢，100%超值！內容豐富，圖片精美，書本小巧，價廉物美，物超所值，只需5元錢，就能吃遍天下。只選好的，不買貴的！

本書介紹了常見食物的36種做湯方法，教您通過食物的巧妙搭配，製作出清熱去火、味道獨特、營養豐富的清湯。書中還配有精美詳細的製作過程圖，為您提供更直觀的參考借鑑，使操作更簡單。

圖書目錄

蘋果雪耳豬腱湯

菜乾羊肺湯

菊花羊肝湯

[營養分析]菊花

川貝燉鷓鴣

[營養分析]鷓鴣

荷葉煮白蘿蔔

[營養分析]蘿蔔

干貝蘿蔔湯

豬肺燉蘿蔔

芹菜甘草湯

[營養分析]芹菜

枸杞葉芹菜魚片湯

芥菜生魚湯

桂圓山藥紅棗湯

[營養分析]山藥

雞骨草煲生魚

[營養分析]鯰魚

夏枯草黃豆脊骨湯

[營養分析]黃豆

芥菜連鍋湯

百合烏雞湯

百合桂圓瘦肉湯

[營養分析]百合

香菜豆腐魚頭湯

[營養分析]豆腐

白果煲豬肚

[營養分析]白果

胡蘿蔔紅棗豬肝湯

泥猛春菜豆腐湯

腊味冬瓜湯

[營養分析]冬瓜

天麻燉魚頭

[營養分析]天麻

紅豆粉葛

[營養分析]紅豆

檳榔椰奶汁

腐皮百合羹

日式海鮮羹

珍珠燉南北杏

鳳爪黑豆湯

[營養分析]黑豆

冬菜腰片湯

羅漢果雞煲

木瓜排骨湯

[營養分析]木瓜

絲瓜雞片湯

[營養分析]絲瓜

蟹粉豆腐羹

牛肉豆腐羹

雪菜大湯黃魚

[營養分析]黃魚

翅湯浸桂花魚

[營養分析]桂魚

相宜相剋大公開