《吃出活力！巧用維生素》是2003年江蘇科學技術出版社出版的圖書，作者是澤賀津子，譯者是狄群。
基本介紹
- 書名：《吃出活力！巧用維生素》
- 作者：澤賀津子
- 譯者：狄群
- ISBN：9787534538506
- 頁數：180
- 定價：20.0
- 出版社：江蘇科學技術出版社
- 出版時間：2003-3
- 裝幀：平裝
內容簡介,目錄,
內容簡介
維生素無疑是身體健康的必要營養素，可是維生素到底通過怎樣的形式、發揮怎樣的作用呢？本書的目的是讓大家正確地了解維生素的知識。維生素主要是從食物中攝取，所以，本書主要詳細易懂地介紹從食物中最有效地攝取維生素的方法，以及維生素的歷史、種類、功能。選擇想閱讀的章節，輕鬆地了解維生素的知識，隨著你對維生素了解的不斷加深，進而掌握了自身所必需的維生素，避免了維生素的攝入不足或者補充過量，能夠達到此目的是本書的宗旨。
目錄
前言
第1章 維生素的基礎知識
第2章 維生素的功能
第3章 維生素的最佳攝取方法
第4章 維生素的有效攝取法
第5章 維生素藥劑
第6章 維生素一覽表 維生素知識
