《吃出你的健康》是2010年1月1日中國人口出版社出版的圖書。
基本介紹
- 書名：吃出你的健康
- ISBN： 7510102979, 9787510102974
- 頁數：260頁
- 出版社：中國人口出版社
- 出版時間：第1版 (2010年1月1日)
- 裝幀：平裝
- 開本： 16
內容簡介,目錄,
內容簡介
《吃出你的健康》主要內容簡介：在繁忙的現代生活中，人們奔波操勞，獲取了更多的物質與精神資本，卻紛紛失去了最為寶貴的財富——健康，維護健康成了現代人最關注的問題之一。在這本書中，我們將交給你開啟健康之門的鑰匙——科學飲食。如果你是一個聰明的飲食者，就應該懂得如何去選擇食物、均衡營養，從食物中吃出健康長壽、吃出苗條美麗。在這本書里，我們將告訴你食物的營養構成、食用功效以及食用禁忌，並教你用它們做出最適合自己的最有效的“補藥”。
目錄
上篇 日常飲食篇
第一章 民以食為天——你的飲食合理嗎
第一節 中國居民的膳食結構標準
第二節 日常飲食的“八宜”
第三節 細嚼慢咽身體好
第四節 現代人缺的不是營養，而是均衡
第五節 莫讓不良的飲食習慣危害你的健康
第六節 科學安排好一日三餐
第七節 一些容易被忽略的飲食細節
第二章 食物搭配——沒有不好的食物只有不好的搭配
第一節 利用食物的相互作用搭配
第二節 注意飲食的酸鹼平衡
第三節 了解飲食的色彩搭配
第四節 葷素搭配好，健康有保證
第五節 粗糧搭細糧，身體保全康
第六節 生熟搭配，健康無憂
第七節 要想搭配好，主食不可少
第八節 控制好鹽的攝入量
第九節 注意飲食的乾稀搭配
第三章 食物烹調——自己動手做出營養美味
第一節 自己烹調，既健康又營養
第二節 掌握正確的烹調方式
第三節 注意烹調的細節
第四節 正確烹調“半成品”食物
第五節 科學使用微波爐
第六節 推薦幾種烹飪的小技巧
第四章 藥食同源——常見疾病食來補
第一節 食物是最好的補品
第二節 常見各類疾病的食物療法
第三節 一些常見食物的藥用功效
第五章 飲食與美容——美麗容顏吃出來
第一節 美容飲食
第二節 美發飲食
第三節 減肥的飲食選擇
第四節 瘦人怎樣才能吃胖
第五節 如何通過飲食排毒
第六節 “毀容”的五類食物。
中篇 安全衛生篇
第六章 預防病從口人——食品安全無小事
第一節 把好食品安全這道關
第二節 安全食品的鑑別方法
第三節 10大健康食品
第七章 垃圾食品猛於虎——細數垃圾食品的危害
第一節 什麼是垃圾食品
第二節 垃圾食品該咋吃
第三節 洋快餐——垃圾食品的主力軍
第四節 兒童營養不均衡，垃圾食品是元兇
第八章 飲食禁忌——你了解這些飲食的禁忌嗎
第一節 日常飲食中食物搭配上的禁忌
第二節 中醫所講的“相生”食物主要有哪些
第三節 病人服藥時有哪些飲食上的禁忌
下篇 保健養生篇
第九章 飲食男女——不同人群的飲食養生
第一節 女人要會“吃”才更美麗
第二節 吃出男人的健康本色
第三節 孕婦怎樣吃才能讓胎兒更健康
第四節 產婦的飲食應注意什麼
第五節 如何科學地餵養嬰幼兒
第六節 兒童怎樣吃出健康
第七節 青少年的飲食應注意什麼
第八節 老年人怎樣進行飲食養生
第十章 四季飲食養生——到什麼季節吃什麼食物
第一節 四季膳食應該注意什麼
第二節 春季的飲食原則
第三節 春季疾病的飲食防治
第四節 夏季飲食的幾大原則
第五節 夏季飲食的八個最佳
第六節 飲食預防空調病
第七節 秋季的飲食原則
第八節 對付秋燥上火有絕招
第九節 冬季的飲食原則
第十節 冬季如何進補
第十一章 吃出健康的人生
第一節 保健養生茶
第二節 保健養生粥
第三節 養生保健菜譜
