《吃不胖的秘密——瘦身菜》是2015年4月四川科學技術出版社出版的圖書，作者是潘勝林。
基本介紹
- 中文名：吃不胖的秘密——瘦身菜
- 作者：潘勝林
- ISBN：9787536480292
- 頁數：160頁
- 定價：38元
- 出版社：四川科學技術出版社
- 出版時間：2015年4月
- 裝幀：精裝
- 開本：16開
內容簡介,作者簡介,
內容簡介
《吃不胖的秘密——瘦身菜》是特色菜譜書中的一種。收錄了130餘種菜式，所選擇的食材普通易得，品嘗的主料和輔料，簡單的烹製方法，為讀者設計的菜品營養均衡，搭配合理，具有低脂、低油、低熱、低糖的特點。
作者簡介
潘勝林，男，出生1964年，大學本科文化。中式烹調高級技師，國家職業技能鑑定高級考評員。先後出版各類美食文化圖書數十本，為中國飲食文化，特別是川菜文化的推廣做出了較大的貢獻。
