史上最簡單烤南瓜餅是以南瓜泥、糯米粉為主料的食品。
基本介紹
- 中文名：史上最簡單烤南瓜餅
- 分類：糯米，南瓜，餅，簡單，烤箱菜
- 主要食材：冷南瓜泥，糯米粉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
冷南瓜泥 | 100g |
糯米粉 | 30g |
做法
1. 南瓜泥入大碗，加入1/5左右的糯米粉，用塑膠刮板的圓頭面切拌，讓南瓜泥稍微吸收一點。再入1/5糯米粉，拌切。如此反覆直到糯米粉加完，拌到基本無散粉，碗裡是很小很小的結塊即可。（分批加粉是為了讓糯米粉分布均勻，便於下一步揉面。另外，可根據南瓜泥濕度適當調節粉量） |
2. 用一隻手入碗揉面。揉到光滑（這個配方的麵團十分好揉，三下五除二就能揉光滑） |
3. 烤箱預熱170度。烤盤上鋪一張烘焙紙。把麵團分成12份，在手心滾圓壓扁，放在烘焙紙上，再用手指把邊緣毛糙的部分按平滑（漂亮一點就好） |
4. 170度，烤18-20分鐘。翻一個面，再烤5分鐘。總共23-25分鐘，就完成嘍 |
