台頭西瓜，天津市靜海縣特產，中國國家地理標誌產品。
台頭西瓜果皮厚度不超過1.0厘米，甘甜多汁，爽口，纖維少，回味濃。理化指標：單果重5千克至7千克，果實可溶性固形物中心≥11.5%、邊緣≥8.5%。
2010年12月，原國家質檢總局批准對“台頭西瓜”實施地理標誌產品保護。
基本介紹
- 中文名：台頭西瓜
- 外文名：Taitou watermelon
- 產地名稱：天津市靜海縣
- 品質特點：甘甜多汁，爽口，纖維少
- 地理標誌：國家質檢總局地理標誌產品
- 批准文號：國家質檢總局2010年第163號公告
- 批准時間：2010年12月24日
產品特點,產地環境,歷史淵源,生產情況,產品榮譽,地理標誌,地域保護範圍,質量技術要求,專用標誌使用,
產品特點
台頭西瓜果皮厚度不超過1.0厘米，甘甜多汁，爽口，纖維少，回味濃。理化指標：單果重5千克至7千克，果實可溶性固形物中心≥11.5%、邊緣≥8.5%。
台頭西瓜
台頭西瓜產地環境
台頭西瓜產自天津市靜海縣，靜海縣屬暖溫帶濕潤大陸性季風氣候。季風顯著，四季分明。春季：氣溫回升較快，且冷暖多變，降水量較冬季偏多，較夏季偏少，空氣乾燥，風速大，蒸發強，因而形成了“十年九旱”的氣候特點。夏季：是全年溫度最高季節，氣候悶熱。受太平洋暖濕氣團影響，盛行東南風，潮濕多雨，雨量高度集中。歷年各月日照時數最長月份出現在5月為10.0小時，年平均降水量為516.8毫米。較多的日照時間和集中的降水，適宜種植台頭西瓜。
靜海縣環境
靜海縣環境歷史淵源
清乾隆年間（1711—1799年），乾隆皇帝三次駕臨台頭，瓜農獻瓜於聖前，乾隆吃後讚不絕口，親點為宮廷貢品，特賜福字一個。
清朝光緒二十三年（1897年），《大城縣誌》記載：西瓜，出西域，台頭西瓜昔為土貢。
2010年，天津市靜海縣成立五合順西瓜種植專業合作社。
台頭西瓜
台頭西瓜生產情況
截至2015年6月，天津市靜海縣台頭鎮西瓜種植規模達到1.5萬畝，主要涉及麒麟、雙星、京欣等六大類10多個品種。全鎮成立了西瓜種植專業合作社5家，西瓜行業協會1家，西瓜交易市場1座。
台頭西瓜
台頭西瓜產品榮譽
2010年12月，原國家質檢總局批准對“台頭西瓜”實施地理標誌產品保護。
台頭西瓜
台頭西瓜地理標誌
地域保護範圍
質量技術要求
（一）品種。
京欣1號、京欣2號、春一。
（二）立地條件
土質為中壤質土或粉質潮土，土壤中全鹽含量≥0.07%，透氣性好，有機質含量≥1.0%，土壤pH值7.0至8.3。
（三）栽培管理
育苗：採用嫁接和自根育苗移栽，砧木品種為南瓜或者葫蘆砧木。播種期為1月下旬至4月上旬。苗齡為3葉1心。
定植：定植密度，每667米（畝）≤1000株。
施肥：每666.7米（畝）施入充分腐熟的有機肥≥2000千克。
田間管理：留主蔓第三雌花，側蔓第二雌花結的瓜。坐瓜後，在瓜前端留15節摘心，采前10天停止澆水。
安全要求：農藥，化肥等的使用必須符合國家安全指標的相關規定，不得污染環境。
（四）採收
保護地栽培採收時間為5月中旬至6月上旬，露地採收期為6月中旬至7月下旬。
專用標誌使用
台頭西瓜地理標誌產品保護產地範圍內的生產者，可向天津市靜海縣質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經天津市質量技術監督局審核，由國家質檢總局公告批准。台頭西瓜的法定檢測機構由天津市質量技術監督局負責指定。
