“台鄉永和”商標於2002年在中國大陸完成註冊，2010年台灣台鄉永和豆漿連鎖有限公司全資收購台鄉永和商標品牌，整合現有台鄉永和豆漿店，並在中國大陸設立台鄉永和品牌管理有限公司，在大陸經營其下“台鄉永和”豆漿連鎖品牌，以直營和特許加盟的方式在大陸地區開展經營，使台鄉永和豆漿品牌取得了重大的提升。台鄉永和豆漿”秉承永和豆漿原產地的精神和理念，延續永和豆漿的經典美味，並從單純的豆漿產品逐漸擴大到各式中式小吃，成功探索出台鄉永和豆漿的連鎖經營模式，推廣台灣中式餐飲系和台灣傳統美食文化。
基本介紹
- 中文名：台鄉永和豆漿
- 主要原料：大豆，水
- 是否含防腐劑：否
- 品牌目標：打造百年老字號
品牌發展摘要,品牌文化建設,連鎖加盟事業,
品牌發展摘要
真正創始人是一群退伍老兵
永和豆漿源於台灣永和鎮，上世紀50年代初期，一群祖籍大陸遠離家鄉的退役老兵聚集在台北與永和鎮之間的永和中正橋畔，搭起經營快餐早點的小棚，磨豆漿、烤燒餅、炸油條，漸漸形成了一批供應早餐的攤鋪。這些老兵勤勉敬業，手藝地道，磨出的豆漿新鮮營養香濃可口，做出的燒餅油條色澤金黃鬆軟酥脆，生意十分紅火，永和地區豆漿店的名氣逐漸傳播開來，傳遍台灣全島。
“來自永和鎮的豆漿店”的統稱
永和豆漿的盛行始於中華少棒隊在美國威廉波特世界少棒錦標賽打出好成績，帶動民眾觀賞棒球比賽的風氣，由於時差，看完棒球賽已經接近清晨，而最早開門的早餐店為豆漿店，人們看完比賽後去吃豆漿。所以豆漿店生意紅火了，後來連中正橋另一頭的台北市民也來永和喝豆漿。就這樣，豆漿店一家又一家地開，永和鎮全是豆漿店。店鋪的營業時間也由原本的早餐店，變成24小時營業的餐飲店。因為這些豆漿店都開在永和當地，“永和豆漿”一詞起初只是“過橋到永和喝豆漿”的泛稱，後來都統稱“永和豆漿”。
把永和豆漿帶到了全世界
永和豆漿是台灣小吃一大特色，更多的台灣人把永和豆漿經營到了世界各地，也創立了很多以“永和”為名的豆漿店鋪，起初大家沒有品牌意識，就象沙縣小吃和蘭州拉麵一樣，大家開的都是正宗的店，只是沒有賦予品牌的統一化。如今，永和豆漿已經從台灣走向了世界，並成為台灣文化的重要組成部分，同時也凝聚著兩岸同胞六十年的濃郁鄉情。
品牌文化建設
在長達幾十年的時間內，永和豆漿的文化歷史只是散落在傳說里，在網路上也只有零星和片斷的敘述。2009年，台鄉永和豆漿進行率先聘請國內著名的策劃公司新生品牌機構進行永和文化的全案策劃，將零散的永和文字進行系統的整合策劃，並形成“台鄉永和豆漿”的品牌文化系統，也是屬於永和品牌的重大資產。我們將之廣泛套用到網站和店鋪里，永和文化才逐漸被廣大顧客所了解。我們注意到一些永和品牌，把台鄉永和豆漿重金策劃的文字，直接從台鄉永和網站上攫取和模仿，變成其自身的文化內容，我們沒有去追糾這行為，這也正說明永和是屬於大家的永和。
台鄉永和商標43類(餐廳、餐館）註冊十年
“台鄉永和”商標於2002年在中國大陸完成註冊，2010年台灣台鄉永和豆漿連鎖有限公司全資收購台鄉永和商標品牌，整合現有台鄉永和豆漿店，並在中國大陸設立台鄉永和品牌管理有限公司，在大陸經營其下“台鄉永和”豆漿連鎖品牌，以直營和特許加盟的方式在大陸地區開展經營，使台鄉永和豆漿品牌取得了重大的提升。台鄉永和豆漿一切經營遵紀守法，不違反任何法規，“台鄉永和豆漿”深知永和是屬於全體中國人的，也願意和其他上規模的永和豆漿商家共存發展，共同把永和豆漿的文化發揚光大。
台鄉永和豆漿對品質的不斷追求
台鄉永和豆漿所用大豆均採用東北黑土地非轉基因大豆，每家餐廳現場磨製，採用高溫微壓瞬間滅菌技術及最新除臭脫腥技術，既保留了大豆中的營養，又能使豆漿達到濃、純、味美。台鄉永和油條所用麵粉及配方經過改良定製，摒棄傳統油條使用的明礬發酵方法，而使用現代生物技術低溫發酵而成（不含鋁），更使用金龍魚公司精選菜籽油煎炸，定時換油，保證每根炸出的油條金黃香脆，健康美味。
品牌目標:打造百年老字號
台鄉永和豆漿一直以來秉承永和豆漿原產地的精神，以“傳承文化、永續經營，健康飲食、和諧中國”為經營理念，通過不斷完善產品製作工藝，豐富產品種類，為人們提供新鮮健康的飲食。並從單純的豆漿產品逐漸擴大到各式中式小吃，成功探索出台鄉永和豆漿的連鎖經營模式。“台鄉永和豆漿”已在全國開出60多家連鎖店，成為永和品牌中的佼佼者。歷久從而彌新，厚德方能載物，“台鄉永和豆漿”將與全體顧客一起，為發揚中華傳統美食而不懈努力，再創新高，打造百年老字號！
連鎖加盟事業
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