台灣香腸炒年糕

基本介紹

• 中文名：台灣香腸炒年糕
• 主要食材：台灣香腸，水晶年糕
• 分類：炒

用料

材料	用量
台灣香腸	2，3根
水晶年糕	一袋
青蒜	4根

做法

1. 水晶年糕切好後倒入鍋中加水煮下，盛出冷水洗淨備用！姜蒜末切好，青蒜葉子和根部分別切好別用！台灣香腸切好！所以有材料切好備用

2. 起鍋熱油把香腸和青蒜根翻炒下，盛出備用！熱油爆香姜蒜末，倒入準備好的年糕，均勻上色翻炒，再把香腸和青蒜根倒入，加海鮮醬和頂級醬油，適量鹽翻炒上色！再加點水大火煮5分鐘左右！

3. 開蓋丟入青蒜葉子，放點雞精，翻炒下美味炒年糕就搞定了！