台灣芋圓配港式奶茶

台灣芋圓配港式奶茶是一款甜品，製作原料主要有木薯粉、地瓜、紫薯、芋頭等。

基本介紹

• 菜名：台灣芋圓配港式奶茶
• 難度：普通
• 主料：木薯粉、地瓜、紫薯、芋頭
• 輔料：黑白淡奶、紅茶、紅豆、冰糖

做法

1.紅豆泡水，高壓鍋壓27分左右。地瓜，紅薯，芋頭切片蒸熟壓泥。
2.與適量木薯粉混合做成，切塊。
3.紅豆加冰糖壓爛。
4.黑白淡奶與紅茶1：3比例沖奶茶過篩。
5.芋圓開水煮到漂浮變熟。加冰水。使Q彈。
6.加湯水或者奶茶都可以。香滑Q彈得芋圓完成啦。
7.無添加劑得芋圓！

小貼士

1.如果喜歡甜甜得可以在做麵團時加糖分喔。 奶茶如果愛鴛鴦記得淡奶，咖啡，紅茶比例是各占三分之一喔。