台式鹵腸沙拉是一道菜品，主要原料有紫甘藍、生菜葉、構杞、佛手瓜等。 基本介紹 中文名：台式鹵腸沙拉主要食材：紫甘藍、生菜葉配料：構杞、佛手瓜、台式鹵香腸調料：鹽、白鬍椒、橄欖油 材料,做法, 材料主料：紫甘藍4/1棵、生菜葉4片、構杞10來粒、佛手瓜4/1個，台式鹵香腸一個配料：鹽2/1茶匙（約3克）白鬍椒3/1茶匙（約2克） 橄欖油一茶匙（約五克）做法1、所有蔬菜洗淨，紫甘藍用手掰成塊狀，生菜撕成塊狀，枸杞提前用水浸泡10分鐘， 香腸切片2、將所有調料兌在一起調製成沙拉醬，吃的時候淋在菜上就行了。
