台山鹹湯圓

基本介紹

• 中文名：台山鹹湯圓
• 主要食材：鯪魚肉，臘腸
• 分類：湯圓

用料

材料

鯪魚肉

臘腸

白蘿蔔

糯米粉

蔥

做法

1. 糯米飯和面，搓成丸子。

2. 將鯪魚肉煎成小圓餅，切塊。

3. 油鍋下臘腸片炒香，加蘿蔔條繼續炒，加水煮沸，待蘿蔔條快熟的時候加入湯圓和鯪魚塊，湯圓浮上來漲大就可以關火，散上蔥開吃了。