台中特選11號

台中特選11號是台灣農友種苗公司育成的荷蘭豆品種。

品種介紹

經在蘭州地區種植觀察，其生長期短，效益顯著，一般667 m2產量可達1000-1200 kg，均價6.0--7.0元/kg，667 m2產值6000 -8000元。

品種特徵特性

台中特選11號是台灣農友種苗公司在台中11號的基礎上改良育成的。中早生，吊蔓後蔓長150- 200 cm，分枝性強，花瓣粉紅色，豆莢稍彎，長7—8 cm、寬約1.2-1.5cm，青綠色，品質脆嫩，纖維少，有甜味，耐貯運，鮮銷與加工兩用，嫩莢667 m2產量可達500-650kg，生長適溫為10—20℃，從播種至初收約需55—70d，溫度低時植株生長緩慢。

栽培技術要點

生物學特性

2.1.1溫度要求 荷蘭豆為半耐寒性蔬菜，喜溫和濕潤的氣候，不耐炎熱和乾燥，是豆類蔬菜中最耐寒的一種，反季栽培（4 -8月份栽培）應在海拔2200 m以上地區栽培；種子發芽適溫為10-20℃，生育期適溫為12-16℃，開花適溫為15--18℃，嫩莢成熟期適溫為18-20℃，在適溫條件下嫩莢品質鮮嫩、甜美，溫度超過25℃時，品質降低，產量減少。

光照要求

荷蘭豆屬長日照作物，但大多數品種對日照長短要求不十分嚴格，無論在長日照或短日照條件下都能開花，但在長日照、低溫條件下，能促進花芽分化，縮短生育期。在生長期間，陰天或田間通風透光不好，植株生長纖細、軟弱，嫩莢產量將大大減少。

水分要求

荷蘭豆在整個生育期都要求較多的水分，當土壤水分不足時，會延遲出苗期；開花期若遇到空氣濕度過低的天氣，會引起落花落莢；在豆莢生長期若遇高溫乾旱，會使豆莢纖維提早硬化，過早成熟而降低品質和產量。荷蘭豆也不耐澇，如果土壤水分過大，則播種後易爛種，苗期易爛根，生長期間易發病。

土肥要求

荷蘭豆對土壤的適應能力較強，但以疏鬆、富含有機質的中性土壤為宜；對養分的需求以有機質基肥為主，適當增施磷、鉀肥，並接種根瘤菌。

播種

播種時間：4月初播種。播種前精選種子，選取子粒飽滿、大小色澤整齊一致、無蟲蛀、無霉變或無破損的種子。選晴天將種子晾曬1-2d，以提高出苗整齊度。播種前先灌水，等墒情合適時開溝點播，播後覆膜。行距60 cm，穴距15 cm，每穴播2-3粒種子，留兩苗。

田間管理

播後覆膜，出苗頂膜時，在清晨小心破膜，使幼苗伸出膜外。出苗前禁澆水，以免爛種。出齊苗後澆齊苗水，至植株坐住小莢前控制澆水，實行中耕蹲苗。進入結莢期後，加強肥水管理，保持土壤濕潤，重施追肥，氮、磷、鉀肥混合施用。結莢後期適當控制澆水，促使種子成熟。當莖蔓長到一定長度時在晴天中午或下午進行人工引蔓上架，及時整枝，摘除第一花序以下的側枝，其他側枝留2-3片葉後摘心，以促使側枝抽生花序，植株長滿架後摘心以利於種莢發育和成熟。

病蟲害防治

甜脆豌豆在生長發育期間，主要病蟲害有根腐病、白粉病、潛葉蠅、豆莢螟等。其為害往往引起減產以致種植失敗。故病蟲害防治必須認真對待，以防為主，早防人手。