以鵪鶉蛋為主料的菜品
基本介紹
- 中文名：可樂鵪鶉茶葉蛋
- 主要食材：鹽，醬油
用料,做法,
用料
材料 |
鹽 |
醬油 |
花椒 |
桂皮 |
八角 |
茶包 |
可樂 |
鵪鶉蛋 |
做法
1. 鍋里加水，放入鵪鶉蛋、鹽、醬油、花椒、桂皮、八角、茶包，一起煮（就像平常煮茶葉蛋那樣就可以了~） |
2. 水煮開後，倒入可樂！（這就是我做的關鍵性地方~\(≧▽≦)/~） |
3. 看看差不多了，就把鵪鶉蛋敲碎。不要敲的太碎，讓調料水滲進蛋殼，在雞蛋的表面形成紋路就行了！ |
4. 水又煮開後，換成小火。繼續煮。（反正蛋蛋就是差不多熟了點了╭(╯^╰)╮） |
5. 煮開後，把鍋蓋打開一點，留條縫（知道我在說什麼的吧 ⊙﹏⊙ ） |
6. 煮的差不多就關掉火，讓鵪鶉蛋在鍋里悶著、呆著吧。 |
7. 最後撈出來，剝殼吃吧O(∩_∩)O~~ |
